![]() |
¡ã Àεµ Â÷ À§¿øÈ¸°¡ Àΰø»ö¼Ò »ç¿ë¿¡ °üÇÑ °æ°í¹®À» ¹ßÇ¥Çß´Ù. <»çÁø=Pixabay> |
Àεµ »ó¹«ºÎ »êÇÏÀÇ Á¤ºÎ±â°ü(Under Ministry of Commerce & Industry) Áß ÇϳªÀÎ Àεµ Â÷ À§¿øÈ¸(Tea Board India)°¡ Â÷¿¡ Àΰø»ö¼Ò¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â Á¦Á¶»ç¿Í Àΰø»ö¼Ò°¡ ÷°¡µÈ Â÷¸¦ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ÆÇ¸ÅÀÚ¿¡°Ô °æ°íÇß´Ù°í KATI³ó½Äǰ¼öÃâÁ¤º¸°¡ ¹àÇû´Ù.
À§¿øÈ¸ÀÇ °ø½Ä ¹ßÇ¥¿¡ ÀÇÇϸé Â÷´Â Àΰø»ö¼Ò(Synthetic Colouring)¸¦ ÷°¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çã¿ëµÈ ½Äǰ ¹× À½·á ǰ¸ñÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ ½Äǰ¾ÈÀü ¹× °Ç° ¹®Á¦·Î Àΰø»ö¼Ò »ç¿ëÀÌ ¾ö°ÝÈ÷ ±ÝÁöµÈ´Ù°í ¸»Çß´Ù. ´Ù¾çÇÑ Àΰø»ö¼Ò·Î »öÀ» ¸¸µé¾î³½ Â÷´Â °¡Â¥ Â÷¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
Àεµ ½Ä¾àû(FSSAI) ½Äǰ °ü·Ã ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇÇϸé Â÷¿Í °ü·ÃµÈ ¸ðµç Á¦Ç°¿¡´Â ºÎÂø¹°(Extraneous Matter), Àΰø»ö¼Ò ¹× À¯Çع°ÁúÀÌ ¾ø¾î¾ß ÇÑ´Ù. 8°¡Áö ¹«µ¶¼º Àΰø»ö¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄǰÀº ´Ü¸ÀÁ¦Ç°(Sweets), °úÀÏ, ÁÖ½º µî Ưº°È÷ ÁöÁ¤ÇÑ ½Äǰ¿¡ ÇÑÇØ Çã¿ëÇϹǷΠȫÂ÷, ¿ì·ÕÂ÷ ¹× ³ìÂ÷ µî¿¡´Â Àΰø»ö¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¾È µÈ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
Â÷ÀÇ °æ¿ì Á¦Ç°ÀÇ ¿Ü°üÀ» ÁÁ°Ô º¸ÀÌ°Ô ÇÏ°í ³ôÀº °¡°Ý¿¡ ÆÇ¸ÅÇϱâ À§ÇØ »öÀ» ÁøÇÏ°Ô Çϰųª ±¤ÅÃÀ» ³»±âÀ§ÇØ Àΰø»ö¼Ò¸¦ Ãß°¡ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. °¡Àå ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â Àΰø»ö¼Ò Áß Çϳª´Â È«Â÷¿¡ Èæ¿¬(Plumbago, Black Lead)À» »ç¿ëÇÑ´Ù. Èæ¿¬Àº ¿¬ÇÊ¿¡ »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
À§¿øÈ¸¿¡¼´Â Èæ¿¬ÀÌ ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â È®½ÇÇÑ Áõ°Å°¡ ÀÖÁö ¾Ê´Ù´Â Á¡À» ÀÎÁ¤Çϸ鼵µ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ¼ÓÀ̱â À§ÇØ À̹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀº ÁßÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¸»Çß´Ù. ¸¸¾à Àεµ ½Ä¾àûÀÇ ±ÔÁ¤À» ÁؼöÇÏÁö ¾Ê°í Á¦Ç°À» °Ë»çÇÏ¿© Àΰø»ö¼Ò°¡ °ËÃâµÈ´Ù¸é ÇØ´ç ±â¾÷µé¿¡°Ô´Â ±ÔÁ¤À§¹ÝÀ¸·Î ¹ýÀû Á¶Ä¡¸¦ ÃëÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí Àεµ ÄÁ¼³ÆÃ Ç÷§Æû ÄÁ¼³ÅϽÃ.ÀÎ(Consultancy.in)¿¡ µû¸£¸é Àεµ´Â Áß±¹¿¡ ÀÌ¾î ¼¼°è 2À§ Â÷ »ý»ê±¹ÀÌÁö¸¸ ÇöÁö Â÷ ¼Òºñ·®Àº ³·´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀεµÀÇ ¼Òºñ ¼öÁØÀÌ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇßÀ½¿¡µµ ºÒ±¸Çϰí 2016³â 1Àδç Â÷ ¼Òºñ·®Àº ¼¼°è 25À§ ¾È¿¡µµ µéÁö ¸øÇß´Ù. ÀÌ¿¡ Àεµ Â÷ À§¿øÈ¸´Â Â÷ ¼Òºñ¸¦ ´Ã¸®±â À§ÇÑ ´ëÃ¥ ¸¶·Ã¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com