Áß±¹À½½ÄÇùȸ(综ùêí»ñé国ø²饪协会, CCA)°¡ Áö³ 10¿ù, ‘Á¦23ȸ Áß±¹ ÆÐ½ºÆ®Çªµå ÄÁº¥¼Ç’¿¡¼ Áß±¹ ÃÖ°íÀÇ ºê·£µå º¸°í¼¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù°í ¿ÓÃ÷¿Â¿þÀ̺¸°¡ ¹àÇû´Ù.
ÇöÀç Áß±¹ÀÇ ÆÐ½ºÆ®Çªµå ºê·£µå´Â 10³â µ¿¾È ±Þ¼ÓÇÑ ¼ºÀå°ú ÇÔ²² ¿ÃÇØ¿¡µµ À۳⠴ëºñ 9.4%ÀÇ Áõ°¡À²À» º¸À̸ç Áß±¹ º»Åä ³»¿¡¼ Á¡Á¡ ´õ ¸¹Àº Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. 2019³â 1¿ùºÎÅÍ 8¿ù±îÁö Áß±¹ ¿Ü½Ä¾÷ÀÇ ÃѸÅÃâ¾×Àº 2Á¶ 8,000¾ï À§¾È(ÇÑÈ ¾à 463Á¶ 7,640¾ï ¿ø)À» ±â·ÏÇß´Ù.
ÇöÀç KFC, ¸Æµµ³¯µå, ¹ö°ÅÅ·°ú °°Àº ¼¼°èÀûÀÎ ÆÐ½ºÆ®Çªµå ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîµéÀÌ ¿©ÀüÈ÷ Áß±¹ ³» ž3À» Â÷ÁöÇϰí ÀÖÁö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº Áß±¹¿¡¼¸¸ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ±¹ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîµµ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
1À§ : KFC / ÄÁ´õÁö(ÐéÓìÐñ)
![]() |
¡ã ÄÁ´õÁö <»çÁø=Wikimedia Commons> |
KFCÀÇ °ø½Ä ¿þÀ̺¸ °èÁ¤Àº ¾à 250¸¸ ¸í¿¡ À°¹ÚÇϴµ¥, 1987³â óÀ½À¸·Î ÀÔÁ¡ÇÑ KFC´Â ´Ü 10³â »çÀÌ 100°³ÀÇ ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇÏ¸ç ¼º°ø °¡µµ¸¦ ´Þ·È´Ù. Áß±¹ ³» ´ß°í±âÀÇ Àα⸦ ºñ·ÔÇØ ÇöÁö ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃá Ÿ±êÇü ¸¶ÄÉÆÃÀ¸·Î 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
2À§ : ¸Æµµ³¯µå / Áø±Ã¸Õ(ÑÑÍòÚ¦)
![]() |
¡ã Áø±Ã¸Õ <»çÁø=Wikimedia Commons> |
¸Æµµ³¯µå´Â Áß±¹½Ä À̸§ÀÎ ¸¶ÀÌ´ç¶ó¿À(麦当劳)¶ó´Â À̸§À¸·Î 1990³â Áß±¹ ¼±Àü Áö¿ª¿¡¼ ¹®À» ¿¾ú´Âµ¥ 2017³âºÎÅÍ´Â ‘±Ý»ö ¾ÆÄ¡(Golden Arches)’¸¦ ¶æÇÏ´Â Áø°ø¸à(ÑÑÍò门)À̶ó´Â À̸§À¸·Î º¯°æÇß´Ù. ¸Æµµ³¯µå ¿ª½Ã Áö¿ªÀû Ư¼ºÀ» ¸ÂÃá ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡Àε¥ Áß±¹¿¡¼¸¸ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ‘Äݶó ġŲ À®’°ú ‘ºò ġŲĿƲ¸´ ¶óÀ̽º º¼’ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
3À§ : ¹ö°ÅÅ· / ¹ö°Å¿Õ(汉ÜÂèÝ)
![]() |
¡ã ¹ö°Å¿Õ <»çÁø=Wikimedia Commons> |
¹ö°ÅÅ·Àº KFC¿Í ¸Æµµ³¯µå¿¡ ºñÇØ¼± ´Ê°Ô Áß±¹ ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇß´Ù. 2005³â¿¡ ¹®À» ¿¬ Áß±¹ ¹ö°ÅÅ·Àº 2018³â ÇöÀç ¾à 1,000°³°¡ ³Ñ´Â ¸ÅÀå ¼ö¸¦ º¸À¯Çϰí ÀÖ´Ù. ±Þ¼ºÀåÇÏ´Â Áß»êÃþ ¼ö¿ä¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î Àâ¾ÒÀ¸¸ç, ´Ù¾çÇϰí Àç¹Õ´Â Áß±¹ÀÇ SNS ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÅëÇØ ÀþÀºÀ̵éÀÇ ½Ã¼±À» Àâ±âµµ ÇÑ´Ù.
4À§ : Ȩ ¿À¸®Áö³Î ġŲ / ¶ó¿À¼§Áö(ÖÕ乡鸡)
![]() |
¡ã ¶ó¿À¼§Áö <»çÁø= ÖÕ乡鸡> |
¶ó¿À¼§Áö´Â ÇöÀç Áß±¹¿¡¼ °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â Áß±¹½Ä ÆÐ½ºÆ®Çªµå üÀÎÀÌ´Ù. ¶ó¿À¼§Áö´Â ÀÌ »ç½ÇÀ» ±â³äÇϱâ À§ÇØ Àü±¹ 800°³ ÀÌ»óÀÇ ¸ÅÀå¿¡¼ ¹«·á Á¡½ÉÀ» Á¦°øÇߴµ¥, ¿þÀ̺¸¿¡¼ “·ª¿À»óÁö°¡ ¸ðµç ±¹¹ÎµéÀ» ½Ä»ç¿¡ ÃÊ´ëÇÕ´Ï´Ù”¶ó´Â ¸»À» ¶æÇÏ´Â ÇØ½Ãűװ¡ ¾à 2¾ï 8,000¸¸ ºä¸¦ ´Þ¼ºÇϱ⵵ Çß´Ù. Çܹö°Å°¡ ÁÖ·ÂÀÎ »óÀ§ 3°³ ºê·£µå¿Í ´Þ¸® ¶ó¿À¼§Áö´Â Ŭ·¡½Ä µÅÁö ¹ÌÆ®º¼, Æ¢±ä ±Û·çÅÙ¿¡ ½Ñ ¹ÌÆ®º¼, ¸Å¿î »ý¼± ¿ä¸®, Ä¥¸®¿Í »ç¿ì¾î ¼Ò½º¸¦ ¾ñÀº Âð °¡Áö ¿ä¸® µîÀÌ ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÌ´Ù.
5À§ : µðÄÚ½º(ÓìкÞÍ)
![]() |
¡ã µðÄÚ½º <»çÁø= ÓìкÞÍ> |
1994³â¿¡ ûµÎ Áö¿ª¿¡¼ Æ÷¹®À» ¿¬ µðÄÚ½º´Â 2013³â¿¡ ¸ÅÀå ¼ö°¡ ¾à 2,000°³¿¡ ´ÞÇÒ Á¤µµ·Î À¯¸í Áß±¹½Ä ÆÐ½ºÆ®Çªµå üÀÎÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù. ÇÁ¶óÀ̵åġŲ ¹× ÇÁ¶óÀ̵åġŲ ¶óÀ̽º º¼ÀÌ ÁÖ¿ä ¸Þ´º·Î °¡¼ººñ, ¸Æµµ³¯µå, KFC¿Í ºñ±³Çصµ ¼Õ»ö¾øÀ» û°áÇÑ ¸ÅÀå °ü¸® µîÀ¸·Î ¼º°øÀûÀ¸·Î Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¶À½À» ÀâÀº ºê·£µåÀÌ´Ù.
6À§ : ¸®¾ó ÄôǪ(真ÍíÜý)
![]() |
¡ã ¸®¾ó ÄôǪ(真ÍíÜý) <»çÁø=Wikimedia Commons> |
À̼ҷæÀ» µý À̹ÌÁö¿Í ºê·£µå À̸§ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ¸®¾ó ÄôǪ´Â ÇöÀç ±¤Àú¿ì Áö¿ª¿¡ º»»ç¸¦ µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, 1990³â¿¡ ù ¸ÅÀåÀ» ¿¾ú´Ù. º¸Åë ¶óÀ̽ºº¼, ¼öÇÁ, °í±â ¿ä¸®¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ½Ä»ç ¼¼Æ®¸¦ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ Á¦°øÇϰí ÀÖ´Ù.
7À§ : ¼§ÃáÁö(乡õ½Ðñ)
![]() |
¡ã ¼§ÃáÁö(乡õ½Ðñ) <»çÁø=Wikimedia Commons> |
¼§ÃáÁö´Â ¿ø·¡ 1996³â ‘ÄÁÆ®¸® ½ºÅ¸ÀÏ Ä¡Å²’À̶ó´Â À̸§À¸·Î ù ¸ÅÀåÀ» ¿¬ ÃæÄª ÆÐ½ºÆ®Çªµå ·¹½ºÅä¶ûÀÌ´Ù. Áß±¹ Àü¿ª¿¡ 600°÷ÀÌ ³Ñ´Â ¸ÅÀåÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Áß±¹ °¡Á¤½Ä ¿ä¸®¸¦ °í°´¿¡°Ô Á¦°øÇϰí ÀÖ´Ù. ÄôÆÄ¿À ġŲ°ú °°Àº °íÀü Áᫎ ¿ä¸®°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
8À§ : ¾ÆÁö¼¾ ¶ó¸à(Ú«ÊÎÕÃØü)
![]() |
¡ã ¾ÆÁö¼¾ ¶ó¸à <»çÁø= Ú«ÊÎÕÃØü> |
¾ÆÁö¼¾ ¶ó¸àÀº ÀϺ» ¶ó¸à ¿ä¸®¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá ž10¾È¿¡ µç ù ÀϺ» ¿ä¸® üÀÎÀÌ´Ù. È«Äá ¹× Áß±¹¿¡ 700¿© °³ÀÇ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇϸç, ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡¼µµ ÁöÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù.
9À§ : ¿µÈ´ë¿Õ/¿ëÇãÅ·(çµûúÓÞèÝ)
![]() |
¡ã ¿ëÇãÅ· <»çÁø=Wikimedia Commons> |
¿ëÇãÅ·Àº ¾ÆÁö¼¾ ¶ó¸à°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î Áß±¹½Ä ¸é ¿ä¸®¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù. 1995³â »óÇÏÀÌ¿¡¼ ù ¸ÅÀåÀ» ¿¾úÀ¸¸ç, 2004³â Çʸ®ÇÉ ÃÖ´ë ÆÐ½ºÆ®Çªµå ¾÷üÀÎ Á¹¸®ºñǪµå(Jollibee Foods Corporation)°ú ÇÕº´µÇ¸ç Áß±¹ ¾÷ü°¡ ¾Æ´Ñ Çʸ®ÇÉ ¾÷ü·Î ³Ñ¾î°¡°Ô µÇ¾ú´Ù. ±¹¼ö³ª ¹ä ¿ä¸®°¡ µé¾î°£ ½Ä»ç ¼¼Æ®, µðÀúÆ® µî ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ Á¦°øÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ù»Û Á÷ÀåÀε鿡°Ô Ãâ±Ù Àü ¾ÆÄ§ ¸Þ´º·Î ¸¹ÀÌ Ã£´Â üÀÎÀÌ´Ù.
10À§ : ¿ä½Ã³ë¾ß(ÑÎå¯Ê«)
![]() |
¡ã ¿ä½Ã³ë¾ß <»çÁø=Wikimedia Commons> |
ž10¾È¿¡ µç µÎ ¹øÂ° ÀÏ½Ä Ã¼ÀÎÀÎ ¿ä½Ã³ë¾ß´Â 1899³â¿¡ ¹®À» ¿¬ ¿ª»ç ±íÀº ºê·£µåÀÌ´Ù. ‘ÆÐ½ºÆ®Çªµå üÀÎ’À» °É°í ÀÖÁö¸¸ ¼Ò°í±â º¼, 1ÀÎ È̱Šµî ÆÐ½ºÆ®Çªµå´äÁö ¾ÊÀº ¸Þ´ºµéÀ» ¼±º¸À̱⵵ ÇÑ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com