'Ä¿ÇÇ »ý»ê·® ³Ñ¾î¼± ¼Òºñ·®'... Àü ¼¼°èÀû Ä¿ÇÇ ¼öÃâ ½ÃÀå ºÒȲ

¿ÂµÎ¶ó½º, ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä« ±×¸®°í º£Æ®³² µî... ¿©·¯ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ý»ê °¨¼Ò º¸¿©
½ÂÀÎ2019.12.12 11:23:03
¡ã ±¹Á¦Ä¿ÇDZⱸ°¡ Àü ¼¼°è Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®ÀÌ »ý»ê·®À» ¾ÕÁö¸¦ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù. <»çÁø=MaxPixel>

±¹Á¦Ä¿ÇDZⱸ(Internatonal Coffee Organization)°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ »õ·Î¿î º¸°í¼­¿¡ µû¸£¸é ¼¼°è Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®ÀÌ °ð »ý»ê·®À» ¾ÕÁö¸¦ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.

2019-2020 »ý»ê³âµµ¿¡ ¾à 50¸¸ 2õ °³ÀÇ Ä¿ÇÇ ÀÚ·ç(Bags)ÀÇ ÀûÀÚ°¡ ¹ß»ýÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇߴµ¥, º¸°í¼­¿¡ µû¸£¸é 10¿ù Áß¼ø Ä¿ÇÇ ¼öÃâÀº ¾ÇõÈÄ¿Í ±¹Á¦°¡°ÝÀÇ Àå±âÈ­ °°Àº º¹ÇÕÀûÀÎ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ 13.4%°¡ °¨¼ÒÇßÀ¸¸ç ÀÌ´Â Àü Áö¿ª ÃâÇÏ·® °¨¼Ò¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

10¿ù¿¡ ¼¼°è ¼öÃâÀº ¾à 9¹é¸¸ ÀÚ·ç(Bags)¿¡ ´ÞÇß´Ù. ÀÌ´Â 2017³â 9¿ù ÀÌÈÄ °¡Àå ³·Àº ¼öÁØÀÌ´Ù. ¸ðµç Á¾·ùÀÇ Ä¿ÇÇ ÃâÇÏ·®Àº 10¿ù¿¡ °¨¼ÒÇߴµ¥, ÀÌ´Â ÀÛ³âÀÇ °°Àº ±â°£°ú ºñ±³µÇ´Â ¼öÄ¡´Ù. Ä¿ÇÇ¿øµÎ ÃâÇÏ·®Àº 9%¿¡¼­ ÃÖ´ë 23%±îÁö ¶³¾îÁ³´Ù. Ä¿ÇÇ Á¾·ù Áß Ç϶ô¼¼¸¦ ¸éÇÑ À¯ÀÏÇÑ Ä¿ÇÇ ¿øµÎ´Â ‘ÄÝ·Òºñ¾È ¸¶ÀÏµå ¾Æ¶óºñÄ«(colombian Mild Arabica)’·Î °¨¼ÒÇÑ ´Ù¸¥ Á¾·ùµé°ú ´Þ¸® 13.5% »ó½Â·üÀ» º¸¿´´Ù.

¡ã Ä¿ÇÇ ¿­¸Å <»çÁø=Pixabay>

¾Æ½Ã¾Æ¿Í ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ¿¡¼­´Â 23%ÀÇ ¼öÃâ °¨¼Ò¸¦ º¸¿´´Ù. º£Æ®³²¿¡¼­´Â ³ó¹ÎµéÀÌ Ä¿ÇÇ µµ¸Å°¡°¡ ³Ê¹« ¶³¾îÁ® ÆÇ¸Å¸¦ ¿¬±âÇßÀ¸¸ç, Àεµ´Â Æø¿ì¿Í È«¼ö¿Í °°Àº ³¯¾¾ ¹®Á¦ ±×¸®°í ³ª¹«²®Áú ¼Ó¿¡ ¾ËÀ» ³º¾Æ Ä¿ÇÇ ÀÛ¹°À» ¸ÁÄ¡´Â ‘ÈòÁÙ±â¹ú·¹’¶ó´Â ÇØÃæ ¹ßº´ Áõ°¡¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.

Á߾ӾƸ޸®Ä« ¿ª½Ã °íÀüÇß´Ù. Á߾ӾƸ޸®Ä«¿¡¼­ °¡Àå Å« ¿øµÎ »ý»ê±¹ ¿ÂµÎ¶ó½º´Â ±Ø½ÉÇÑ °¡¹³¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ Áö³­ 9¿ù ±¹°¡ºñ»ó»çŸ¦ ¼±Æ÷Çß°í, ±× °á°ú ÃâÇÏ·®ÀÌ 25%³ª °¨¼ÒÇß´Ù. ÄÚ½ºÅ¸¸®Ä«´Â Áö³­ 10¿ù, ÃâÇÏ·®ÀÌ 66%°¡ °¨¼ÒÇØ 40³â ¸¸¿¡ °¡Àå ³·Àº ¿ù°£ ¼öÃâ·®À» ±â·ÏÇß´Ù.

¡ã ¼Ò¸Å ½ÃÀå±îÁö´Â ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡Áö ¾ÊÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøµÇ¾ú´Ù. <»çÁø=Pexels>

´Ü ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô´Â Å« Ÿ°ÝÀÌ ¾øÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù. ½ÃÀåÁ¶»ç¸Åü ¸¶ÄÏ¿öÄ¡(MarketWatch)´Â Ä¿ÇÇ ¿øµÎ 50¸¸ ÀÚ·ç´Â Àü ¼¼°è Ä¿ÇÇ °ø±Þ·®ÀÇ ¾à 0.3%¿¡ ºÒ°úÇØ ¼Ò¸Å ½ÃÀå±îÁö ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡Áö´Â ¾ÊÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹ÃøÇß´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿¡¸ð¸®´ëÇÐ ±³¼ö ÇÇÅÍ ·Î¹öÃ÷(Peter Roberts)´Â “¸¸¾à Ä¿ÇÇ »ýµÎ °¡°ÝÀÌ Áö±Ýº¸´Ù 20% ¿À¸¥´Ù°í ÇØµµ ¾çÁúÀÇ Ä¿ÇÇ ¼Ò¸Å°¡¿¡¼­´Â ¾î¶°ÇÑ °¡°Ý »ó½Âµµ ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

Àαâ±â»ç

¿©¹é
¿©¹é

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÌ·Î 24±æ 50 ÈñÀººôµù º°°ü4Ãþ  |  ÀüÈ­ : 02-499-0110  |  ÆÑ½º : 02-461-0110  |  À̸ÞÀÏ : stpress@sommeliertimes.com
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03477  |  µî·ÏÀÏ : 2014³â 12¿ù 12ÀÏ  |  ¹ßÇàÀÎ : ÃÖ¿°±Ô  |  ÆíÁýÀÎ : ±èµ¿¿­  |  Ã»¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ÃÖ¿°±Ô
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Copyright © 2021 ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî. All rights reserved.