[³¶¸¸¹Ì¹ÌÀÇ ½ÃÁð·¹½ÃÇÇ] °Ü¿ï, »ïÄ¡µ¥¸®¾ß³¢±¸ÀÌ

½ÂÀÎ2020.02.19 10:19:20

»ïÄ¡´Â °íµî¾î, ²ÇÄ¡¿Í ÇÔ²² ´ëÇ¥ÀûÀÎ µîǪ¸¥»ý¼±À¸·Î DHA ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ µÎ³ú ¹ß´ÞÀ̳ª Ä¡¸Å¿¹¹æ µî¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷, »ïÄ¡´Â °íµî¾î¿¡ ºñÇØ ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ÃËÃËÇϸ鼭µµ ´ã¹éÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿ö ¾î¸° ¾ÆÀ̵éÀ̳ª ¾î¸£½ÅµéÀÌ ¸Ô±â¿¡µµ ÁÁÀº »ý¼±ÀÌÁö¿ä.

°¡À»ºÎÅÍ »ì¿¡ ±â¸§ÀÌ ¿Ã¶ó 1³â Áß °Ü¿ï¿¡ °¡Àå ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »ïÄ¡´Â ¼Ò±Ý¿¡ Àý¿©µÎ¾ú´Ù ±¸À̷εµ ¸ÔÁö¸¸, ȸ·Îµµ Áñ±â°í ¹«¿Í ÇÔ²² Á¶¸²À» Çϰųª µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º¸¦ °çµéÀÌ´Â µî ´Ù¾çÇÑ Á¶¸®¹ýÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

»ïÄ¡µ¥¸®¾ß³¢±¸ÀÌ´Â ´ÞÄÞÇÑ µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º°¡ »ïÄ¡ÀÇ ºÎµå·¯¿î »ì¿¡ ½º¸çµé¾î ¾ÆÀ̵鿡°Ôµµ Àα⸸Á¡ÀÎ ¿ä¸®Àä, ¿äÁòÀº »À±îÁö ¼ÕÁúÇØ ¸Ô±âÁÁÀº »óÅ·ΠÆÇ¸ÅµÇ´Â »óǰµéµµ ¸¹À¸´Ï ¾ÆÀÌµé µÎ³ú¹ß´Þ¿¡µµ ÁÁÀº »ïÄ¡·Î ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÇØº¸´Â °Íµµ ÁÁÀ» °Í °°½À´Ï´Ù.

¿À´ÃÀº »ïÄ¡µ¥¸®¾ß³¢±¸ÀÌ¿Í ÇÔ²² Áý¿¡¼­ ¸ÀÀÖ°Ô ¼öÁ¦µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º ¸¸µå´Â ¹ýµµ ¼Ò°³ ÇϰڽÀ´Ï´Ù. ½ÃÆÇÁ¦Ç°À» »ç¿ëÇϼŵµ ÁÁÁö¸¸ Áý¿¡¼­ ¸¸µç ¼öÁ¦µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º´Â ´õ¿í °í±Þ½º·´°í °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±â½Ç¼ö ÀÖÀ¸´Ï ·¹½ÃÇǸ¦ Âü°íÇØ¼­ ¼öÁ¦µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º¸¸µé±âµµ µµÀüÇØº¸¼¼¿ä.

- »ïÄ¡µ¥¸®¾ß³¢±¸ÀÌ -

¡ã ³¶¸¸¹Ì¹ÌÀÇ ½ÃÁð·¹½ÃÇÇ, »ïÄ¡µ¥¸®¾ß³¢±¸ÀÌ

Á¶¸®½Ã°£ : 20ºÐ

1. ¿ä¸®Àç·á (2ÀκÐ)

»ïÄ¡ 2Å丷
µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º 5Å«¼ú
ÂÊÆÄ 2ÁÙ
»ý°­Ã¤ ¾à°£
¼Ò±Ý ¾à°£

+ Cook's tip
µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º´Â Ÿ±â ½¬¿ì¹Ç·Î ºÒÁ¶Àý¿¡ À¯ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä. »ïÄ¡µ¥¸®¾ß³¢±¸ÀÌ¿Í »ý°­À» ÇÔ²² µå½Ã¸é Àß ¾î¿ï¸®°í ·¹¸óÁóÀ» »ì¦ »Ñ·Áµå¼Åµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. 

2. ¿ä¸®°úÁ¤

1) ºÐ·®¿¡ ¸Â°Ô Àç·á¸¦ ÁغñÇÕ´Ï´Ù.

2) »ïÄ¡´Â ¿­½ÊÀÚ ¸ð¾çÀ¸·Î Ä®ÁýÀ» ³½ÈÄ ¼Ò±ÝÀ» »ì¦ »Ñ·Á ¹Ø°£À» ÇØÁÖ¼¼¿ä. 

3) ÂÊÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ä¾î ÁغñÇÕ´Ï´Ù.

4) ¼¾ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ÁߺҷΠÁÙ¿©°¡¸ç »ïÄ¡¸¦ ¾Ö¹ú±¸ÀÌ ÇØÁÖ¼¼¿ä.

5) '4)'ÀÇ »ïÄ¡´Â ÆäÀÌÆÛ¿¡ ¿Ã·Á ±â¸§À» »©°í ÆÒ¿¡ ³²Àº ±â¸§Àº ´Û¾ÆÁÖ¼¼¿ä.

6) ¼¾ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ »ïÄ¡¸¦ ¿Ã¸®°í µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó°¡¸ç ÁߺÒ-¾àºÒ·Î ÁÙ¿©°¡¸ç ¼Ò½ºÀÇ ³óµµ°¡ »ý±âµµ·Ï ¾ÕµÚ·Î ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.

7) Á¢½Ã¿¡ »ïÄ¡¸¦ ´ã°í »ý°­Ã¤¿Í ÂÊÆÄ¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇØÁÖ¼¼¿ä.

 

- ¼öÁ¦µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º -

¡ã ³¶¸¸¹Ì¹ÌÀÇ ½ÃÁð·¹½ÃÇÇ, ¼öÁ¦µ¥¸®¾ß³¢¼Ò½º

1. ¿ä¸®Àç·á

°£Àå 2ÄÅ, ¼³ÅÁ 1 1/2ÄÅ, Ã»ÁÖ 1ÄÅ, ¹° 1/2ÄÅ, ¿Ã¸®°í´ç 3Å«¼ú, ¾çÆÄ 1/2°³, ´ëÆÄ 1»Ñ¸®, ¸¶´Ã 5Åç, ´Ù½Ã¸¶ 5x5cm ¼¼°³, ¿ù°è¼öÀÙ 3Àå, ¸»¸°»ý°­Æí 2Á¶°¢, »ç°ú 1/2°³, ·¹¸ó1°³

2. ¿ä¸®°úÁ¤

1) ºÐ·®¿¡ ¸Â°Ô Àç·á¸¦ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.

2) ´ëÆÄ, ¾çÆÄ, ¸¶´ÃÀº ±â¸§À» µÎ¸£Áö ¾ÊÀº ¸¶¸¥ÆÒ¿¡ ¾àºÒ¿¡¼­ ¾ÕµÚ·Î »ì¦ ±¸¿öÁÖ¼¼¼¼¿ä.

3) ³¿ºñ¿¡ '2)'ÀÇ Àç·á¿Í ·¹¸ó°ú »ç°ú¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç Àç·á¸¦ ³Ö°í ¼¾ºÒ·Î ²úÀÌ´Ù ²ú¾î¿À¸£±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ´Ù½Ã¸¶´Â °ÇÁ®³»°í ÁߺҰú ¾àºÒ»çÀÌ·Î ÁÙ¿© ¶Ñ²±À» ´Ý°í 40ºÐ°£ ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.

4) ºÒÀ» ²ô°í »ç°ú¿Í ·¹¸óÀº ½½¶óÀ̽º·Î ½ä¾î ³ÖÀº ÈÄ ÇϷ絿¾È ³ÃÀå½Ç¿¡¼­ ¿ì·Á³» ÁÖ¼¼¿ä.

5) ü¿¡ ¹ÞÃÄ ¼Ò½º¸¸ °É·¯³»¾î ¿­ÅÁ¼Òµ¶ÇÑ º´¿¡ ´ã¾Æ ³ÃÀ庸°ü ÇØÁÖ¼¼¿ä.

±èÁöÀº ´ëÇ¥´Â Çªµå ½ºÆ©µð¿À '¹Ì¹ÌÀÇ ºÎ¾ý'°ú Çªµå ºí·Î±× '¹Ì¹ÌÀÇ ³¶¸¸Å×À̺í'À» ¿î¿µÇϸç Çªµå ½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®·Î Ȱµ¿ ÁßÀÌ´Ù. ¿ä¸®ºÎÅÍ Ç÷¹ÀÌÆÃ±îÁö ´©±¸³ª µû¶ó Çϱ⠽±°í °£ÆíÇϸç, Àü¹®°¡ÀÇ ¼Õ±æÀÌ ´êÀºµíÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³Çϰí ÀÖ´Ù. 

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ±èÁöÀº Ǫµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ® fever1332@naver.com

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