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ÃÖ±Ù ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º Æ®·»µå´Â Ä¿ÇÇ ¾÷°è¿¡¼µµ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ½º¿þµ§ÀÇ ¿ÏµÎÄá ´Ü¹éÁú ´ëü ¿ìÀ¯ ȸ»çÀÎ ½ºÇÁ¶ó¿ìµå(Sproud)°¡ ¹Ì±¹ ÁøÃâÀ» ¼±¾ðÇß´Ù.
½ºÇÁ¶ó¿ìµåÀÇ Æ¯Â¡Àº ÀÏ¸í ‘¹Ù¸®½ºÅ¸ È¥ÇÕ(Barista Blend)’¶ó°í ºÒ¸®´Â ¶óÅ× Ä¿ÇÇ¿¡ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯´Ù. ½º¿þµ§ÀÇ ´ëÇ¥ ·Î½ºÆÃ ¾÷ü Áß ÇϳªÀÎ ·Îº£¸£Áî Ä¿ÇÇ(Löfbergs Coffee)ÀÇ Çìµå ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÌÀÚ ¿ùµå¶óÅ×èÇǾð½ÊÀÇ ½º¿þµ§ ±¹°¡´ëÇ¥ÀÎ ¾Ë·º»ê´õ ´ÀŸÃʽº(Alexander Ntatsos)´Â “½ºÇÁ¶ó¿ìµå´Â Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» Ä¿ÇÇ´ä°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù”¶ó°í ¸»ÇÏ¸ç “±Í¸®³ª ´Ù¸¥ ½Ä¹°¼º ´ëü¹°À» Ȱ¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ±î´Ù·Î¿î ÀÛ¾÷ÀÌÁö¸¸, ½ºÇÁ¶ó¿ìµå´Â Å©¸²°ú °ÅǰÀÌ ¸¹¾Æ ¸ÀÀÖ´Â À½·á¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù”¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
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¡ã ½ºÇÁ¶ó¿ìµå¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ¶óÅ× <»çÁø=Sproud> |
½ºÇÁ¶ó¿ìµåÀÇ À¥»çÀÌÆ®¿¡ µû¸£¸é, ½ºÇÁ¶ó¿ìµåÀÇ ¿ÏµÎÄá ¿ìÀ¯´Â ¿ÏµÎ ´Ü¹éÁú 2.5%, ¾Æ°¡º£ ½Ã·´, À¯Ã¤À¯, ¹«±Û·çÅÙ ±Í¸® ¿ÀÀÏ, ºñŸ¹Î D3, B2 ±×¸®°í B12 µîÀÌ µé¾î°¬´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿ÏµÎÄá »ý»ê °øÁ¤ °úÁ¤¿¡¼ ±âÁ¸ÀÇ À¯Á¦Ç°À̳ª ¾Æ¸óµåº¸´Ù ¹°À» ´õ »ç¿ëÇϸç, °³ºÀ Àü 1³âÀÇ À¯Åë±âÇÑÀ» Á¦°øÇØ ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ ¹× ³ÃÀå °ü·Ã ºñ¿ëÀ» ´õ¿í Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
Áö³´Þ, »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡¼ ¿¸° ½ºÆä¼ÈƼǪµåÇùȸÀÇ °Ü¿ïÆÒ½ÃǪµå¼î¿¡ ¹Ì±¹ ½ÃÀå¿¡ óÀ½À¸·Î µîÀåÇÑ ½ºÇÁ¶ó¿ìµå´Â ¿À´Â 4¿ùºÎÅÍ 1L´ç 3.99´Þ·¯(ÇÑÈ ¾à 4,840 ¿ø)·Î ¼Ò¸ÅÁ¡°ú ¾Æ¸¶Á¸À» ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com