[³¶¸¸¹Ì¹ÌÀÇ ½ÃÁð·¹½ÃÇÇ] ¼Ò½ÃÁö°­Á¤, ¾ÆÀÌ °£½Ä ȤÀº ¸ÆÁÖ ¾ÈÁÖ·Î

½ÂÀÎ2020.03.18 13:35:33

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ºñ¿£³ª¼Ò½ÃÁö¿¡ Ä®ÁýÀ» ³»°í ²¿Ä¡¿¡ ²È¾ÆÁÖ¸é Áý¿¡¼­ ¸ÆÁÞÁý ºÐÀ§±â ³ª´Â ¾ÓÁõ¸ÂÀº ÇΰÅǪµå°¡ ¿Ï¼ºµÇ´Âµ¥¿ä, ´ß°¡½¿»ì¼Ò½ÃÁö¸¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µé¸é Ä®·Î¸® ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁֱ⠶§¹®¿¡ ¾ß¿Ü Ȱµ¿ÀÌ ÁÙ¾îµé¾î üÁßÀÌ °ÆÁ¤µÇ½Å´Ù¸é ´ß°¡½¿»ì ¼Ò½ÃÁö¸¦ »ç¿ëÇϽô °Íµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.

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¸¶¶¥ÇÑ ¹ÝÂùÀÌ ¾øÀ» ¶§ ¶Òµü ¸¸µé¸é Àα⠹ÝÂùÀÌ µÇ¾îÁÖ°í, ½É½ÉÇØÇÏ´Â ¾ÆÀ̵é°ú °°ÀÌ ¿ä¸®Çغ¸¸ç °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô±â¿¡µµ ÁÁ°í, ½Ã¿øÇÑ ¸ÆÁÖ ÇÑÀÜÀÌ »ý°¢³¯ ¶§ °£´ÜÈ÷ ¸¸µé¾î ¾ÈÁÖ·Î Áñ±â±â¿¡µµ ÁÁÀº ¼Ò½ÃÁö°­Á¤ ¸¸µé¾îº¸½Ã¸é¼­ Áý¿¡¼­µµ Áñ°Å¿î ½Ã°£ º¸³»¸ç Äڷγª19 ´Ù ÇÔ²² ±Øº¹ÇÏ±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.

- ¼Ò½ÃÁö°­Á¤ -

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Á¶¸®½Ã°£ : 10ºÐ

01. ¿ä¸® Àç·á (2ÀκÐ)

ºñ¿£³ª¼Ò½ÃÁö 4°³ (200g), ¶¥Äá ÇÑ ÁÜ, ÂÊÆÄ 2~3ÁÙ, Åë±ú ¾à°£, ½Ä¿ëÀ¯ ¾à°£

¼Ò½º Àç·á

½ºÀ§Æ®Ä¥¸®¼Ò½º 3Å«¼ú, °íÃßÀå 1/2Å«¼ú, Áø°£Àå 1ÀÛÀº¼ú, ¿Ã¸®°í´ç 1.5Å«¼ú, ¸À¼ú 2Å«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã 1/2Å«¼ú, ½Ä¿ëÀ¯ 1/2 Å«¼ú

+ Cook's tip

¼Ò½ÃÁö¿¡ Ä®ÁýÀ» ³ÖÀ» ¶§´Â ÇÑÂÊ ¸é¸¸ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä. ¶¥ÄáÀ» ºñ·ÔÇØ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °ß°ú·ù¸¦ ±½°Ô ´ÙÁ® ³Ë³ËÈ÷ ¿Ã·ÁÁÖ½Ã¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô µå½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

02. ¿ä¸®°úÁ¤

1) ºÐ·®¿¡ ¸Â°Ô Àç·á¸¦ ÁغñÇØÁÖ¼¼¿ä.

2) ÂÊÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ä°í ¶¥ÄáÀº ´ÙÁ®ÁÖ¼¼¿ä.

3) ¼Ò½ÃÁö´Â 2cm±æÀÌ·Î ½ä¾î Ä®ÁýÀ» ³»ÁÖ¼¼¿ä.

4) ¼¾ ºÒ·Î ´Þ±º ÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ¼Ò½ÃÁö¸¦ Æ¢±âµí ººÀº ÈÄ ÆäÀÌÆÛ¿¡ ¿Ã·Á ±â¸§À» Á¦°ÅÇØÁÖ¼¼¿ä.

5) ÆÒ¿¡ ±â¸§À» ´Û¾Æ³»°í ºÐ·®ÀÇ ¼Ò½ºÀç·á¸¦ ³Ö°í 1ºÐ°£ ²ú¿©ÁÖ¼¼¿ä.

6) 5¿¡ 4ÀÇ ¼Ò½ÃÁö¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯Àº ÈÄ ºÒÀ» ²ô°í ²¿Ä¡¿¡ ²Å¾Æ ¶¥Äá°¡·ç¿Í ÂÊÆÄ, Åë±ú¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÕ´Ï´Ù.

±èÁöÀº ´ëÇ¥´Â Ǫµå ½ºÆ©µð¿À '¹Ì¹ÌÀÇ ºÎ¾ý'°ú Ǫµå ºí·Î±× '¹Ì¹ÌÀÇ ³¶¸¸Å×À̺í'À» ¿î¿µÇϸç Ǫµå ½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®·Î Ȱµ¿ ÁßÀÌ´Ù. ¿ä¸®ºÎÅÍ Ç÷¹ÀÌÆÃ±îÁö ´©±¸³ª µû¶ó Çϱ⠽±°í °£ÆíÇϸç, Àü¹®°¡ÀÇ ¼Õ±æÀÌ ´êÀºµíÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³Çϰí ÀÖ´Ù.

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