2020 ¹Ì±¹ Ä¿ÇÇ Æ®·»µå º¸°í¼­, '¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ±â¹Ý À½·á' ¼Òºñ Áõ°¡

½ÂÀÎ2020.04.01 11:30:47
¡ã Áö³­ 26ÀÏ, ¹Ì±¹ ±¹¸³Ä¿ÇÇÇùȸ°¡ ‘2020 ±¹°¡ Ä¿ÇÇ µ¥ÀÌÅÍ Æ®·»µå(NCDT) º¸°í¼­'¸¦ °ø°³Çß´Ù. <»çÁø=Pexels>

¹Ì±¹ÀÇ ±¹¸³Ä¿ÇÇÇùȸ(National Coffee Association)°¡ ‘2020 ±¹°¡ Ä¿ÇÇ µ¥ÀÌÅÍ Æ®·»µå(NCDT) º¸°í¼­’¸¦ °ø°³Çß´Ù. ¿ÃÇØ º¸°í¼­´Â Äڷγª19 ÀÌÀüÀÇ ¹Ì±¹¿¡¼­ ¼öÁýµÈ µ¥ÀÌÅ͸¦ ¹Ý¿µÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ¹Ì±¹ ¼ÒºñÀÚ ¹× Ä¿ÇÇ »ê¾÷¿¡ ¹ÌÄ¡´Â Àå±âÀûÀÎ °æÁ¦Àû, »çȸÀû ÆÄÀåÀº ¾ÆÁ÷ °ø°³µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.

ÇùȸÀÇ CEO ºô ¸Ó·¹ÀÌ(Bill Murray)´Â Áö³­ 26ÀÏ, º¸°í¼­¸¦ ¹ßÇ¥Çϸ鼭 “À̹ø º¸°í¼­´Â ¹Ì±¹ Ä¿ÇÇÀÇ ¾ÆÆ²¶ó½º”¶ó°í ¸»ÇÏ¸ç “¿ÃÇØ´Â ¹Ì±¹ÀεéÀÌ ÀڽŵéÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºê·ç(Brew)¿¡ Æí¾ÈÇÔ°ú ¿¡³ÊÁö ±×¸®°í º¸Æí¼º¿¡ ¾ó¸¶³ª ÀÇÁ¸Çϰí ÀÖ´ÂÁö¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù”¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ, Çö ¹ÙÀÌ·¯½º »çÅ¿¡ ´ëÇØ “Áö±ÝÀº Èûµç ½Ã±â°í, Ä¿ÇÇ »ç¾÷Àº Æò¼Ò¿Í °°Áö ¾Ê´Ù. Çùȸ´Â Ä¿ÇÇ ¾÷°è »ç¶÷µéÀÌ ¼Ò±â¾÷, Á¤ºÎ, º¸°Ç ´ç±¹ ±×¸®°í ÇÔ²² ÇìÃijª°¡°í ÀÖ´Â ¸ðµç ¹Ì±¹ÀεéÀ» °è¼ÓÇØ¼­ Áö¿øÇÒ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶ó°í ÀÖ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.

º¸°í¼­¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ÀεéÀº ±× ¾î´À ¶§º¸´Ùµµ ´õ ¸¹Àº Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°í ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇÀü¹®¸Åü µ¥Àϸ®Ä¿ÇÇ´º½º¿¡ µû¸£¸é º¸°í¼­ÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëµéÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®

01. ¹Ì±¹ÀÎÀÇ 62%°¡ ¸ÅÀÏ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Å´Ù.

02. Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®Àº 2015³â ÀÌÈÄ 5% Áõ°¡Çß´Ù.

03. ¹Ì±¹ÀÎ 10¸í Áß 7¸íÀº ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Å´Ù.

04. Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ Áß 53%´Â ȯ°æ, Ä¿ÇÇ ³óºÎ, Áö¿ª »çȸ¸¦ À§ÇØ ÁÁÀº Ä¿ÇǸ¦ »ç°í ½Í¾îÇϸç 47%´Â ÀüÇô °³ÀÇÄ¡ ¾Ê´Â´Ù.

05. ¸ÅÀÏ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸ç, Áý ¹Û¿¡¼­ Ä¿ÇǸ¦ »ç´Â »ç¶÷µéÀÇ °ÅÀÇ Àý¹ÝÀÌ µå¶óÀ̺꽺·ç¸¦ ÅëÇØ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Å´Ù.

Ä¿ÇÇ À½·á Æ®·»µå

01. ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿øµÎ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ·®Àº 2015³â ÀÌÈÄ 25%°¡ Áõ°¡Çß´Ù.

02. 20%ÀÇ ¹Ì±¹ÀεéÀº Ä¿ÇǸ¦ ºí·¢À¸·Î ¸¶½Å´Ù.

03. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ±â¹Ý Ä¿ÇÇÀÇ ¼Òºñ´Â °è¼Ó Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ¼±È£µµ´Â īǪġ³ë(33%), ¶óÅ×(33%), È¥ÇÕ(28%), ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò(26%), ¸ðÄ«(23%), ¸¶Å°¾ÆÅä(18%), ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë(18%), Ç÷§ È­ÀÌÆ®(8%) µîÀÌ´Ù.

04. Ȩºê·çÀ×(Home Brewing)ÀÇ Ãß¼¼¿¡ µû¶ó ¹Ì±¹ÀεéÀº 2015³â¿¡ ºñÇØ ÀüÅëÀûÀÎ µå¸³ Ä¿ÇÇ ¸Ó½ÅÀ» 24% Àû°Ô »ç¿ëÇϰí ÀÖ´Ù.

05. 40%ÀÇ ¹Ì±¹ÀεéÀº ¿ìÀ¯ ¹× °¨¹Ì·á¸¦ Ä¿ÇÇ¿¡ ÷°¡ÇÑ´Ù.

¼¼´ëº° Ä¿ÇÇ Á¶»ç

01. 60¼¼ ÀÌ»óÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â ¹Ì±¹ÀÎÀº 18-24¼¼º¸´Ù 2¹è ÀÌ»ó ÀüÅëÀûÀÎ ºñ-ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿øµÎ Ä¿ÇǸ¦ ¼ÒºñÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù.

02. 25-39¼¼ »ç¶÷µéÀº ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ±â¹Ý À½·áÀÇ ¼ö¿ä Áõ°¡¸¦ ÁÖµµÇߴµ¥, ¼±È£µµ¿¡ µû¸£¸é 27.5% Á¤µµ·Î ³ë³âÃþº¸´Ù 17% ³ô´Ù.

03. ³ôÀº ¿¬·ÉÃþ 10¸í Áß 9¸íÀÌ ¾ÆÄ§½Ä»ç ¶§ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã¸ç, ÀþÀº ÃþÀº 10¸í Áß 7¸íÀ» ±â·ÏÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¡½É ½Ã°£¿¡ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â ºñÀ²Àº ÀþÀº ÃþÀÌ ³ªÀÌ´ë°¡ ³ôÀº Ãþº¸´Ù µÎ ¹è ³ª ´õ ³ô¾Ò´Ù.

¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

Àαâ±â»ç

¿©¹é
¿©¹é

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÌ·Î 24±æ 50 ÈñÀººôµù º°°ü4Ãþ  |  ÀüÈ­ : 02-499-0110  |  ÆÑ½º : 02-461-0110  |  À̸ÞÀÏ : stpress@sommeliertimes.com
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03477  |  µî·ÏÀÏ : 2014³â 12¿ù 12ÀÏ  |  ¹ßÇàÀÎ : ÃÖ¿°±Ô  |  ÆíÁýÀÎ : ±èµ¿¿­  |  Ã»¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ÃÖ¿°±Ô
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Copyright © 2021 ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî. All rights reserved.