지난 8일, KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 맛티스트 이정현이 요리 라이브 방송을 통해 공개한 초간단 참치 반찬인 ‘라조 참치’와 ‘수제고추참치’의 레시피가 공개되었다.
라조참치 만드는 법
재료
참치 1캔(150g), 라조장 2T, 실파 1줌
레시피
01. 프라이팬에 참치 1캔(150g)을 다 넣고 라조장 2T를 넣어준 후 볶아준다.
02. 실파 한 줌을 넣어주고 한 번 더 볶아주면 완성.
수제고추참치 만드는 법
재료
참치 1캔(150g), 고추기름 1 국자, 다진 양파 3T, 다진 마늘 1/3T, 고춧가루 1/3T, 까나리액젓 0.5T
레시피
01. 냄비에 참치 1캔(150g)을 다 넣고 고추기름을 1 국자 넣어준다.
02. 다진 양파 3T, 다진 마늘 1/3T, 고춧가루 1/3T를 넣고 볶아준다.
03. 마지막으로 까나리 액젓 0.5T를 넣고 한 번 더 볶아주면 완성
소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.com