![]() |
¡ã ³ªÀ̽¦´õÂ÷(Ò¯àä)¿¡¼ Ãâ½ÃÇÑ ½ºÅ¸ÇÊµå ¹ö°Å <»çÁø=³ªÀ̽¦´õÂ÷> |
ÃÖ±Ù Áß±¹ ½ºÅ¸¹÷½º´Â ½ºÆÄ°ÔƼ, ¶óÀÚ³Ä µî ´Ù¼¸ °¡Áö Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°¼º °í±â »óǰÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù. ½ºÅ¸¹÷½º°¡ Áß±¹¿¡¼ ½Ä¹°¼º °í±â »óǰÀ» Ãâ½ÃÇÑ °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Áß±¹ KFC¿¡¼´Â 4¿ù 28ÀϺÎÅÍ »óÇÏÀÌ, ±¤Àú¿ì ¹× ¼±Àü 3°³ ¸ÅÀå¿¡¼ ½Ä¹°¼º °í±â »óǰ ½Ã½ÄÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
KATI³ó½Äǰ¼öÃâÁ¤º¸¿¡ µû¸£¸é ½Ä¹°¼º °í±â »óǰÀº ÀÏÁ¾ÀÇ ÀÎÁ¶ °í±â·Î, »õ·Î °³¹ßµÈ ½ÄǰÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÀÛ³âºÎÅÍ ½Ä¹°¼º °í±â°¡ ´ëÁß¿¡°Ô ¾Ë·ÁÁö±â ½ÃÀÛÇÏ¿´À¸¸ç À۳⠟¿À¹Ù¿À ¸ÞÀÌÄ¿ Æä½ºÆ¼¹ú(Taobao Maker Festival, Ô£宝ðãÚª节)¿¡¼´Â ½Ä¹°¼º °í±â¸¦ Ȱ¿ëÇÑ Çܹö°Å¸¦ À̽´ »óǰÀ¸·Î ÆÇ¸ÅÇÏ¿´´Ù.
Áß±¹ÀÇ ‘Â÷(Òþ)À½·á+ºÎµå·¯¿î À¯·´½Ä »§’À» ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ³ªÀ̽¦´õÂ÷(Ò¯àä)´Â ½ºÅ¸Çʵå¿Í ÇÕÀÛÇÏ¿© Starfield-¹Ì·¡¹ö°Å, Starfield-³ì¼º¹ö°Å ¹× Starfield-¸Æ½ÃÄÚ·Ñ µî ´Ù¾çÇÑ ½Ä¹°°í±â ½ÄǰÀ» Ãâ½ÃÇϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù.
ÇöÀç ½Ä¹°¼º °í±â Á¦Ç°ÀÇ Á¾·ù´Â Á¡Â÷ ´Ã¾î³ª°í ÀÖÁö¸¸, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ö¿ä·Î À̾îÁúÁö´Â ¾ÆÁ÷ Àǹ®ÀÌ´Ù.
¼ýÀÚÀϹé(数í®ìéÛÝ)¿¡¼ ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¼³¹®Á¶»ç°á°ú¿¡ ÀÇÇϸé 77%ÀÇ Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº ½Ä¹°¼º °í±â»óǰÀ» µé¾îº» ÀûÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀº ÁÖ·Î 1¼± µµ½Ã¿¡ ÁýÁߵǾî ÀÖÀ¸¸ç ±× Áß 39%ÀÇ ¼ÒºñÀÚ´Â ½Ä¹°¼º °í±â°¡ ½Ä¹°¿¡¼ À¯·¡ ¶Ç´Â ½Ä¹° ¼¼Æ÷ Á¶Á÷À¸·Î Á¦Á¶µÈ ÀÎÁ¶ °í±â·Î ÀνÄÇϰí ÀÖ¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é 94%ÀÇ ¼ÒºñÀÚ´Â ½Ä¹°¼º °í±â½Äǰ°ú ÀϹݰí±â½ÄǰÀ» ±¸º°Çϱâ Èûµç °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
![]() |
¡ã ½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ ½Ä¹°¼º Á¦Ç° <»çÁø=Áß±¹ ½ºÅ¸¹÷½º> |
¼ýÀÚÀϹé(数í®ìéÛÝ)ÀÇ ´ëÇ¥ ½¹À×(ê¨çÀ)Àº ÇöÀç ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ½Ä¹°¼º °í±â¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀÌ Àû°í ¿ÀÇØ°¡ ÀÖ´Â °æ¿ìµµ ¸¹´Ù°í ¾ê±âÇß´Ù. ½Ä¹°¼º °í±â¸¦ µé¾îº» ¼ÒºñÀÚµé Áß 33%ÀÇ ¼ÒºñÀÚ¸¸ ±¸¸ÅÀÇÇâÀ» º¸ÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç ¸Åü È«º¸ Â÷¿ø¿¡¼µµ ¾ÆÁ÷ ½Ä¹°°í±â¿¡ ´ëÇÑ È«º¸°¡ ¹Ì¹ÌÇÑ ÆíÀÌ¾î¼ ½Ä¹°¼º °í±â°¡ º¸ÆíȵDZâ Èûµç »óȲÀÎ °ÍÀÌ´Ù.
2019³â Áß±¹ ½ÃÀåÁ¶»ç±â¾÷ ¾ÆÀ̵̹ð¾î ¸®¼Ä¡(iiMedia Research, äõØÚíª询)´Â 1,500¸íÀÇ Áß±¹¼ÒºñÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú, ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ ¼ÒºñÀÚ Áß 51.3%°¡ ½Ä¹°¼º °í±â ±¸¸Å ÀÇÇâÀÌ ÀüÇô ¾ø´Ù°í ´äÇß°í 30%¹Ì¸¸ÀÇ ¼ÒºñÀÚ¸¸ ±¸¸Å ÀÇÇâÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±¸¸Å ÀÇÇâÀÌ ¾ø´Â ¼ÒºñÀÚ Áß 49.5%´Â ½É¸®¿äÀÎ ¶§¹®À¸·Î ³ªÅ¸³µ°í ±× ¿Ü ½Ä¹°°í±â Á¦Á¶ ±â¼ú¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°ú ÀÔ¸À¿ä¼Ò°¡ ¼Òºñ ÀÇÇâÀ» °¨¼ÒÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿äÀÎÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Áß±¹ÀÇ À½½ÄºÐ¼®°¡ ÀÓ¿þ(×ùä¿)´Â Áß±¹ÀÇ ½Ä¹°¼º °í±âÁ¦Ç°½ÃÀåÀÌ ¾ÆÁ÷ ÃÊâ±â·Î, Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÎÁöµµ°¡ ³·±â ¶§¹®¿¡ ±â¾÷µéÀÌ ½Ä¹°¼º °í±â·Î ÀÌÀÍ Ã¢ÃâÀ» ÇÏ·Á¸é ¾ÆÁ÷ ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ºÐ¼®ÇÏ¿´´Ù.
½ÅÁ¦Ç°ÀÌ ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Ã¼±À» ²ø·Á¸é ‘¸À’ÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀº ½Ä¹°¼º °í±âÀÇ ¸ÀÀÌ ÀϹݰí±âº¸´Ù ¸øÇÏ°í ½Ä¹°°í±â°¡ Â÷°¡¿ö Áö¸é Äá¸ÀÀÌ °ÇÏ°Ô ³´Ù°í Æò°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ½Ä¹°¼º °í±âÀÇ °¡°Ýµµ ±¸¸Å·ÂÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¿äÀÎ Áß Çϳª´Ù. ÇöÀç ½Ä¹°¼º °í±âÀÇ °¡°ÝÀº ÀϹݰí±âº¸´Ù ºñ½Î´Ù. È«ÄáÀÇ ¿È´ÏÆ÷Å©(OmniPork) µÅÁö°í±â(½Ä¹°¼º °í±â)ÀÇ ÆÇ¸Å°¡°ÝÀº ÀÏ¹Ý µÅÁö°í±â °¡°Ýº¸´Ù 25% ºñ½Î°Ô ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ°í ¹Ì±¹ÀÇ ºñ¿æµå¹ÌÆ®(Beyond Meat) ½Ä¹°¼Ò°í±âµµ ½ÇÁ¦ ¼Ò°í±â °¡°Ýº¸´Ù 3¹è ÀÌ»ó ºñ½Î°Ô ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù.
Áß±¹ ½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ °æ¿ì ½Ä¹°¼º °í±â Á¦Ç°ÀÇ °¡°ÝÀº 60À§¾È(ÇÑÈ ¾à 10,000¿ø)ÀÌ»óÀ̰í ÀÏ¹Ý »÷µåÀ§Ä¡ µî °¡°ÝÀº 39À§¾È(¾à 6600¿ø)¹Ì¸¸À¸·Î °¡°ÝÂ÷À̰¡ 30À§¾È(¾à 5000¿ø)ÀÌ»ó ¹ú¾îÁø´Ù. ½ºÅ¸¹÷½º¿¡¼´Â ½Ä¹°¼º °í±âÁ¦Ç°À» ÇÑÁ¤ÆÇ ¼Ò¼öÀÇ »ç¶÷µé¿¡°Ô¸¸ ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com