지난 8일, MBN ‘천기누설’에서는 면역력 높이는 천연 항생제, 동서양이 사랑한 검은 다이아몬드인 ‘프로폴리스’가 소개되었다.

프로폴리스는 식물에서 채취한 물질에 자신의 타액을 섞어 만든 것으로 병균, 바이러스를 막아주는 천연 항생 물질이다. 귀한 식재료라서 붙은 별명은 바로 ‘검은 다이아몬드’로 히포크라테스는 상처나 궤양 치료에 프로폴리스를 사용했다. 또한, 동의보감에서는 프로폴리스(봉교)를 천식 및 기침감기 완화에 효과있다고 기록했다.

프로폴리스가 면역력을 높이고 암 재발 방지에 도움 주는 이유는 무엇일까? 박성은 가정의학과 전문의는 “프로폴리스는 미네랄, 퀘세틴과 같은 100여 종이 넘는 항산화 물질을 함유하고 있어, 천연 항생제로 불릴 정도의 뛰어난 항균, 항염 작용을 한다”라고 말하며 “그중 가장 주목해야 할 성분은 폴리페놀의 일종인 플라보노이드 성분으로 암 유발의 원인 중 하나인 활성산소를 억제하고 면역 세포인 대식 세포를 활성화시켜 면역력을 높이고 항암에 도움을 준다”라고 설명했다.

소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.com