지난 2일, 백종원의 요리 브이로그 ‘백종원의 요리비책’에서는 숟가락을 한번 들면 끊을 수 없는 맛인 ‘스팸마요김치덮밥’ 레시피가 공개되었다. 평소 자취생이 자주 사용하는 식재료에 약간의 재료들을 더해주면 손쉽게 만들 수 있는 추천 음식이다.

스팸마요김치덮밥 만드는 법

재료

달걀 2개, 통조림 햄 약 1/3캔(66g), 신 김치 1/2컵(65g), 식용유 3큰술(21g), 밥 1공기(200g), 황설탕 1/3큰술(4g), 진간장 약 1/3큰술(3g), 쪽파 약간, 마요네즈 적당량

레시피

01. 스팸을 큐브로 썰어주고, 김치는 가위를 이용해 적당히 잘라 준비한다.

02. 달걀은 볼에 풀어 준비해 주고, 쪽파는 송송 썰어준다.

03. 밥을 미리 덮밥 그릇에 담아 놓는다.

04. 팬에 식용유를 두르고 스크램블을 만들어 밥 가장자리에 둘러서 올려준다.

05. 팬에 식용유를 조금만 두르고 스팸을 볶아 스크램블 안에 올려준다.

06. 팬에 남아있는 기름에 김치를 설탕, 진간장을 살짝 넣어 볶아 스팸 위에 올려준다.

07. 마요네즈를 뿌려주고, 쪽파를 올려 완성한다.

소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.com