지난 16일, SBS ‘좋은아침’에서는 지방세포 크기를 막아주는 특급 식품으로 유산균주 ‘KY1032(락토바실루스 플란타룸)’이 추천되었다.

KY1032의 효능으로는 비만의 원인 ‘지방세포’의 형성을 억제하고 체지방 감소를 돕는 ‘공액 리놀산’을 생산한다. 체지방은 신체의 필수성분이지만 체중의 30% 이상이면 비만으로 판정되는데 지방 세포가 커질시 비만과 요요현상이 발생한다. 하지만 KY1032는 지방 전구세포에서 지방 세포로의 분화를 억제하는 것으로 알려졌다. 즉 지방세포가 커지는 것을 막아주는 균주인 것이다.

KY1032와 시너지 효과를 내는 것은 HY7601(락토바실루스 커베터스)이 있는데, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 비만을 억제하기 때문에 KY1032에 HY7601가 합쳐지면 지방 합성 유전자 발현 억제를 극대화할 수 있다. HY7601의 동물 실험 결과 콜레스테롤 억제 효과 및 항비만 효과를 보였다.

KY1032, HY7601을 함께 섭취시 비만과 혈관 비만을 예방하는 데 도움이 되는 것이다.

소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.com