![]() |
¡ã Ä«¹ÙÄ«¹Ù <»çÁø=Wikimedia Commons> |
¸¸¾à ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â´Ù¸é ¹«¾ùÀ¸·Î Ç®±î? ³ª°°ÀÌ ¸ÔÀ» °ÍÀ¸·Î Ǫ´Â »ç¶÷µµ ÀÖÀ» °ÍÀ̰í Â÷(Tea)¸¦ ÅëÇØ ÁøÁ¤ È¿°ú¸¦ ã´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. Çãºê¿¡¼µµ ÀÌ·¯ÇÑ ‘½ºÆ®·¹½º ÁøÁ¤’¿¡ Æ¯ÈµÈ ½Ä¹°ÀÌ ÀÖÁö¸¸ Çѱ¹¿¡¼´Â ‘±ÝÁö’µÈ °ÍÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î À̹ø Çãºê ³ëÆ®ÀÇ ÁÖÀΰøÀÎ ‘Ä«¹ÙÄ«¹Ù(Kava Kava)’ÀÌ´Ù.
Ä«¹ÙÄ«¹Ù´Â ¹Ù´©¾ÆÅõ¿Í ÇÇÁö °°Àº ÅÂÆò¾ç ±¹°¡ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Çãºê Áß Çϳª·Î ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ ±×µé°ú ÇÔ²²Çß´Ù. È®½ÇÇÑ ¹Ù´Â ¾øÁö¸¸ º»°ÝÀûÀÎ Ä«¹ÙÀÇ ¿ª»ç°¡ ½ÃÀÛµÈ °÷Àº ¹Ù´©¾ÆÅõ·Î ÃßÃøµÈ´Ù. ´Ù¸¥ ¾î¶² ³ª¶óº¸´Ù ´õ ¸¹Àº Ä«¹Ù ǰÁ¾À» º¸À¯Çϰí Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
![]() |
¡ã ¸»¸®°í ÀÖ´Â Ä«¹ÙÄ«¹ÙÀÇ »Ñ¸®, º¸Åë ÀÌ ºÎºÐÀ» ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. <»çÁø=Wikimedia Commons> |
Ä«¹ÙÄ«¹Ù´Â ÁøÁ¤Á¦, ¸¶ÃëÁ¦ ±×¸®°í µµÃëÁ¦ À½·á¸¦ »ý»êÇϴµ¥ »ç¿ëµÇ´Âµ¥ Ȱ¼º ¼ººÐÀº Ä«¹ß¶ôÅæ(kavalactone)ÀÌ´Ù. ¿ÃÇØ ÃÊ¿¡ ¹æ¿µµÇ¾ú´ø ‘Á¤±ÛÀÇ ¹ýÄ¢’¿¡¼ º´¸¸ Á·ÀåÀÌ ‘»çÄ«¿ì’¶ó°í ºÒ¸®´Â Ä«¹ÙÀÇ »Ñ¸®·Î ¸¸µç ÀüÅë À½·á¸¦ üÇèÇØº¸´Â Àå¸éÀÌ ³ª¿Ô¾ú´Âµ¥, À̶§ ³ª¿Â ÇÑ ¿¬¿¹ÀÎÀÌ À̸¦ ¸¶½Ã°í “µÇ°Ô Â÷ºÐÇØÁø ±âºÐÀÌ´Ù”¶ó°í ¸»Çß¾ú´Ù. Ä«¹ÙÄ«¹Ù¿¡ ÀÖ´Â Ä«¹ß¶ôÅæ ¼ººÐ ¶§¹®¿¡ ½Å°æ°è Ȱµ¿À» °¨¼Ò½ÃÄÑ ÁøÁ¤ È¿°ú¸¦ ÁØ °ÍÀÌ´Ù.
![]() |
¡ã Ä«¹ÙÄ«¹ÙÀÇ »Ñ¸®¸¦ Â¥³» ¸¸µé¾îÁö´Â Â÷(ó±) <»çÁø=Dave Lonsdale> |
ÀÌ·¸°Ô¸¸ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î¸¸ º¸ÀÏ ½Ä¹°·Î¸¸ º¸À̰ÚÁö¸¸ ¾ÈŸ±õ°Ôµµ Çѱ¹¿¡¼± Ä«¹ÙÄ«¹Ù´Â ½Äǰ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. Ä«¹ß¶ôÅæ ¼ººÐÀÌ ºÒ¾È°¨ ÇØ¼Ò, ÁøÅë µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î´Â ¾Ë·ÁÁ³À¸³ª ÀÌ ¼ººÐÀ» Àå±â ¼·ÃëÇϸé Áßµ¶, À§ÀåÀå¾Ö. È£Èí°ï¶õ°ú °°Àº ºÎÀÛ¿ëµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ ±ÝÁöµÈ´Ù. ±×·¡¼ 2000³â´ë Ãʱ⿡ ‘´Ù´Ü°è ÆÇ¸Å’¸¦ ÅëÇØ ¹Ì±¹¿¡¼ ¶¼¿Â °ü·Ã Á¦Ç°µéÀ» ÆÇ¸ÅÇÏ´Ù°¡ Àû¹ßµÈ »ç·ÊµéÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
Ä«¹ÙÄ«¹Ù¸¦ ¸Ô´Â °÷Àº À§¿¡ Á¤±ÛÀÇ ¹ýÄ¢¿¡¼ ¾ð±ÞÇßµíÀÌ ÅÂÆò¾ç ¼¶ ³ª¶óµéÀÌ´Ù. »çÄ«¿ì´Â ÆùÆäÀÌ¿¡¼ Ä«¹ÙÄ«¹Ù¸¦ ÁöĪÇÏ´Â ¸»À̰í ÄÚ½º¶ó¿¡¿¡¼´Â Ä«¹Ù¶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. ÇÞºû¿¡ ¸»¸° Ä«¹ÙÄ«¹Ù »Ñ¸®¸¦ »¨¾Æ ¹°°ú ¼¯Àº À½·áÀε¥ ¾à°£ ¸¶ °°Àº Áú°¨ÀÇ Ä¦ÇâÀÌ ³´Ù°í ÇÑ´Ù.
![]() |
¡ã 1891³â¿¡ ±×·ÁÁø Ä«¹Ù Â÷¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ´Â ÅÂÆò¾ç ¿©¼ºµéÀÇ ±×¸² <»çÁø=John La Farge/Wikimedia Commons> |
ÅÂÆò¾ç ±¹°¡¸¦ ¿©ÇàÇÏÁö ¾Ê´Â ÀÌ»ó ¸Ô¾îº¼ Çãºê°¡ ¾Æ´Ò Ä«¹ÙÄ«¹Ù, ±»ÀÌ ÀÌ ±ÛÀ» º¸°í Çѱ¹À¸·Î °¡Á®¿Ã »ý°¢Àº ¾ÈÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °ÍÀÌ´Ù. Á¤ºÎ°¡ Çã¿ëÀ» ¾ÈÇѵ¥¿¡´Â ÃæºÐÇÑ ÀÌÀ¯°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¡µµ ÆÄ½½¸®, ¹ÎÆ®, ·ÎÁ¸®¿Í °°Àº À¯¸íÇÑ ¼¾ç ±¹°¡ÀÇ ÇãºêµéÀÌ ¾Æ´Ñ ÅÂÆò¾ç Áö¿ªÀÇ ºÎÁ· ±¹°¡¿¡¼µµ Ưº°ÇÑ Çãºê°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù´Â °Í, ¼¼»ó¿£ ´Ù¾çÇÑ Çãºê°¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù´Â °É ¾Æ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÈ÷ ÀÇ¹Ì ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
Ä«¹ÙÄ«¹Ù Fun Facts ½ºÅ丮
![]() |
¡ã Åë°¡ <»çÁø=Wikimedia Commons> |
ÀÌ Çãºê¿¡ ´ëÇÑ ‘Åë°¡’ÀÇ Àü¼³ÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÑ ºÎºÎ°¡ ÀÎÀûÀÌ ¾ø´Â Åë°¡ÀÇ ÇÑ ¼¶¿¡¼ µþ°ú ÇÔ²² »ì°í ÀÖ¾ú´Âµ¥, ±× µþÀÇ À̸§ÀÌ ‘Ä«¹Ù(Kava)’¿´´Ù.
¾î´À³¯ Åë°¡¿ÕÀÌ ¸î¸î ºÎÇϵé°ú ÇÔ²² À½½Ä°ú ½¯ °÷À» ã¾Æ ÀÌ ¼¶¿¡ »ó·úÇߴµ¥, ¿ÕÀ» ¸Ô¿© »ì¸± ½Ä·®ÀÌ ¾ø¾î ´ë½Å ºÎºÎ¸¦ µþÀ» Á×ÀÌ°í ¿Õ¿¡°Ô Á¦¹°·Î »ï¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù.
³ªÁß¿¡ ±× ºÎºÎ´Â ±×µéÀÇ µþ Ä«¹ÙÀÇ ¹«´ý¿¡¼ µÎ Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°ÀÌ ÀÚ¶ó´Â °ÍÀ» º¸¾Ò°í µÎ ¸¶¸®ÀÇ Áã°¡ ã¾Æ¿Í °¢°¢ Çϳª ¾¿ ¸Ô°í ÀÖ¾ú´Âµ¥, ±× Áß Áã ÇÑ ¸¶¸®°¡ ÇÑ ½Ä¹°À» ¸Ô°í ‘ÃëÇÑ »óÅÂ’°¡ µÇ¾ú´Ù. ±× µÚ ºÎºÎ´Â ±× ½Ä¹°À» ‘Ä«¹Ù’¶ó°í ºÒ·¶´Ù´Â À̾߱â´Ù. ³ª¸ÓÁö ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº Áã°¡ ¸Ô¾ú´ø °Ç »çÅÁ¼ö¼ö¿´´Ù°í Çϴµ¥ ¿©·¯¸ð·Î ²ûÂïÇÑ À̾߱â´Ù.
![]() |
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî À¯¼ºÈ£ ±âÀÚ ujlle0201@sommeliertimes.com