카페에서도 '마스크' 필수 착용... "음료 & 음식 섭취할 때만"

승인2020.08.12 13:27:28
▲ 카페

식약처가 최근 카페 등을 통해 코로나19 집단감염이 확산되고 있는 만큼 카페 종사자 뿐 아니라 이용자도 매장 안에서는 항상 마스크를 착용하는 등 생활방역 지침을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.

이용자의 준수사항으로는 카페에서 음료·음식을 섭취할 때를 제외하고 카페에 입장, 주문 대기, 이동할 때에는 반드시 마스크를 착용하고, 마스크를 착용하지 않은 상태에서의 대화는 자제한다. 또한, 혼잡한 시간대는 피해 방문하고 불가피한 경우 포장이나 배달을 이용하여 머무르는 시간을 최소화하는 것, 실내보다는 야외 탁자를 이용하는 것도 방법이다.

책임자 및 종사자는 카페 관리자 및 종사자도 마스크를 상시 착용하고, 이용자에게 음료·음식을 섭취하는 경우를 제외하고 마스크를 착용하도록 안내해야한다. 또한, 다른 이용객과 2m(최소 1m) 이상 거리를 유지하도록 관리하고 대기자 발생 시 번호표를 활용하거나 바닥 스티커, 안내문 등을 통해 거리두기를 실천한다.

에어컨을 사용할 경우 반드시 2시간 마다 환기하고, 생활방역이 실천될 수 있도록 주기적으로 종사자 대상 교육을 실시해야한다.

한편, 식약처는 마스크 착용, 개인위생 관리 등 현장에서 생활방역이 제대로 이행되고 있는지 촘촘히 관리하기 위해 지자체를 비롯해 업체, 협회, 중앙정부가 참여하는 4중 방역체계를 구축·운영하고 있다.

업체는 자율점검표를 활용해 자체점검을 실시하고, 협회는 자율지도원을 통해 이행여부를 다시 한 번 확인하고 있으며, 지자체는 관할 영업소에 대해 지속적으로 지도·점검을 실시하는 한편, 식약처·지자체로 구성된 합동점검반을 편성하여 불시점검을 실시하고 있다.

소믈리에타임즈 전은희 기자 stpress@sommeliertimes.com

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