영국 톱모델 카라 델레바인(Cara Delevingne)이 그녀의 자매 클로이, 포피와 함께 프리미엄 프로세코 브랜드를 론칭하며 본격적인 와인 게임에 뛰어들었다.

수어사이드 스쿼드, 발레리안: 천 개 행성의 도시 등으로 유명한 그녀가 론칭한 와인 브랜드는 '델라 비테(The Della Vite)'로 첫 라인으로 프로세코 수페리오레 DOCG와 트레비소 프로세코 DOC 와인을 출시했다. 두 와인 모두 포스 마라이(Foss Marai) 와이너리와 합작해 만들어졌다.

먼저 델라 비테 수페리오레 DOCG는 발도비아데네의 40년된 포도나무에서 자란 글레라 포도로 만들어졌는데, 천연 효모를 사용해 발효했다. 시트러스류의 아로마의 리치(Rich)하고 드라이한 와인으로, 약간의 크로스티니(crostini)와 캐모마일의 느낌이 더해졌다. 델라 비테 트레비소 프로세코 DOC는 깔끔한 느낌으로, 재스민 및 라벤더 아로마를 느낄 수 있다. 병 디자인은 포피 델레바인이 손으로 직접 쓴 서명이 새겨져 있다.

델라 비타 수페리오레 DOCG는 25파운드(한화 약 3만 9,560원), 델라 비테 트레비소 프로세코 DOC는 20파운드(한화 약 3만 1,650원)에 판매된다.

소믈리에타임즈 유성호 기자 ujlle0201@sommeliertimes.com