백종원의 요리비책, 설탕+마요네즈+스프의 꿀맛 조합! 맥주 안주 ‘라면땅’ 만드는 법

승인2020.10.21 16:17:36

지난 20일, 백종원의 쿠킹 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’에서는 백파더에서도 소개 되었던 설탕과 마요네즈를 만드는 라면땅 레시피가 공개되었다. 집에 있는 소스와 조미료를 통해 손쉽게 만들 수 있는 ‘맥주 안주’ 안성 맞춤 요리다.

- 설탕마요라면땅 레시피 -

▲ 설탕마요라면땅 <사진=백종원의 요리비책 캡쳐>

재료

라면 1봉지, 라면수프 적당량, 마요네즈 3큰술(48g) , 황설탕 2큰술(24g)

만드는 법

01. 접시를 준비해 라면을 올리고 윗면에 마요네즈를 골고루 짠다.

02. 주걱이나 숟가락을 이용해 마요네즈가 모든 면에 골고루 묻도록 펴 바른다.

03. 숟가락을 이용해 마요네즈 위에 황설탕을 골고루 뿌린다.

04. 뒤집어 반대쪽 면에도 마요네즈, 황설탕을 골고루 바른다.

05. 전자레인지용 접시에 라면을 옮겨 담고 전자레인지에 넣은 후 약 2분 20초 정도 돌린다.(각자 사용하는 전자레인지의 용량에 따라 약 2분~3분 사이에서 시간을 조절한다 / 라면땅의 밑부분에 색이 잘 나기 때문에 양쪽 면의 색을 골고루 내기 위해서는 중간에 한 번 뒤집는다)

06. 전자레인지에서 라면땅을 꺼내어 라면땅의 윗면과 아랫면에 라면수프를 뿌린다.

07. 구워진 라면땅을 식힌 후 먹기 좋게 쪼개어 먹는다.

소믈리에타임즈 권하나 기자 stpress@sommeliertimes.com

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