![]() |
¡ã À¯·´¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ°í Àִ ǥ°í¹ö¼¸ Á¦Ç° <»çÁø=La Grande epicerie, Tesco> |
À¯·´¿¡¼ ºñ°Ç Ǫµå¿¡ °üÇÑ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡Çϰí À°·ù ¼·Ãë°¡ °¨¼ÒÇÏ¸é¼ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¹ö¼¸ÀÇ ÀαⰡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
KATI³ó½Äǰ¼öÃâÁ¤º¸¿¡ µû¸£¸é À¯·´ ½Äǰ ½ÃÀå¿¡¼ °Ç° Ãß±¸ Æ®·»µå°¡ Áö¼ÓµÇ´Â ¸¸Å, ¸é¿ª·Â °È µî °Ç°¿¡µµ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ¹ö¼¸ÀÇ Àαâ´Â °è¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ƯÈ÷ ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀº °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ ½ÃÀåÀÌ´Ù. À¯·´ÀÇ °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ ½ÃÀåÀº ´Ù¸¥ Áö¿ª¿¡ ºñÇØ ³ôÀº °¡°ÝÀ» Çü¼ºÇϰí ÀÖ°í, ÀÌ´Â »ó´ç ºÎºÐ ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸Çϰí Àֱ⠶§¹®ÀÎ °ÍÀ¸·Î ÆÄ¾ÇµÈ´Ù.
³×´ú¶õµå °³¹ßµµ»ó±¹ ¼öÀÔÁõÁø¼¾ÅÍ(CBI, Centre for the promotion of imports from developing countries)ÀÇ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é À¯·´ °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ ½ÃÀåÀº 2019³â ±âÁØ 1¾ï 5õ¸¸ À¯·Î(ÇÑÈ ¾à 2õ¾ï ¿ø) ±Ô¸ð·Î, ¼¼°è ½ÃÀåÀÇ 10%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. CBI´Â ÇâÈÄ 5³â°£ ¿¬°£ À¯·´ÀÇ °ÇÁ¶¹ö¼¸ ½ÃÀåÀÌ ¸Å³â 1-3%ÀÇ ¼ºÀåÀ» À̾ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù.
![]() |
¡ã À¯·´¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â °õº¸¹ö¼¸ ¹× Æ÷Ä¡´Ï ¹ö¼¸ Á¦Ç° <»çÁø=La Grande epicerie, Tesco> |
¹«¿ªÅë°è±â¾÷ GTA(±Û·Î¹ú Æ®·¹ÀÌµå ¾ÆÆ²¶ó½º)ÀÇ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é 2019³â °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ ¼öÀÔ¾×Àº ¾à 9õ¸¸ ´Þ·¯(¾à 1õ¾ï ¿ø) ±Ô¸ð·Î, À¯·´ °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ ½ÃÀåÀÇ 50%°¡·®ÀÌ ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÑ´Ù. ±×Áß ÃÖ´ë ¼öÀÔ »ó´ë±¹Àº Áß±¹À¸·Î, Áö³ÇØ À¯·´¿¡¼ ¼öÀÔµÈ °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ÀÇ 62% °¡·®ÀÌ Áß±¹»êÀÌ´Ù. À¯·´ ³» °ÇÁ¶ ¹ö¼¸ ÃÖ´Ù ¼öÀÔ±¹Àº ³×´Þ¶õµå(Áß·® ±âÁØ, Àüü ¼öÀÔ·®ÀÇ 19%), µ¶ÀÏ(18%), ÇÁ¶û½º(15%), ÀÌÅ»¸®¾Æ(12%), ¿µ±¹(11%) ¼øÀÌ´Ù.
CBIÀÇ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é, ³×´ú¶õµå´Â Ç¥°í¹ö¼¸, »õ¼ÛÀ̹ö¼¸, ¸ñÀ̹ö¼¸ µî ¾Æ½Ã¾Æ»ê ¹ö¼¸À» °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼öÀÔÇÏ´Â ±¹°¡À̰í, ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¹ö¼¸À» ÀÌ¿ëÇÑ ¿ä¸®°¡ ¹ß´ÞÇÑ ÇÁ¶û½º¿Í ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼±´Â À¯·´»êÀÇ Æ÷Ä¡´Ï¹ö¼¸, ²Ò²¿¸®¹ö¼¸, °õº¸¹ö¼¸µîÀ» ÁÖ·Î ¼öÀÔÇÑ´Ù. ¿µ±¹Àº Â÷°¡¹ö¼¸, ³ë·ç¹ö¼¸ µî ¾à¿ë ¹× °Ç°º¸Á¶½ÄǰÀ¸·Î ¾²ÀÌ´Â ¹ö¼¸ÀÇ ÁÖ¿ä ¼öÀÔ±¹À̰í, µ¶ÀÏÀº ¿©·¯ ºÐ¾ßÀÇ ¹ö¼¸À» °í·ç ¼öÀÔÇÏ´Â ÆíÀÌ´Ù.
À¯·´À¸·Î °ÇÁ¶ ¹ö¼¸À» ¼öÃâÇϱâ À§Çؼ´Â EUÀÇ ¾ö°ÝÇÑ °Ë¿ª±âÁØÀ» ÁؼöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ÁÖ·Î À̹°Áú, ¹æ»ç¼º ¹°Áú, Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù ³ó¾à, ¼¼±Õ, °õÆÎÀÌ µîÀÇ ¿À¿°°ú °ü·ÃµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, Á¦Ç° ³» ¼öºÐµµ¿¡ °üÇÑ ±ÔÁ¤µµ Àִµ¥, ¿¹·Î, ´ëºÎºÐÀÇ °ÇÁ¶ ¹ö¼¸Àº 12%(°ÇÇ¥°í´Â 13%), µ¿°á °ÇÁ¶ ¹ö¼¸Àº 6% À̳»ÀÇ ¼öºÐ ÇÔÀ¯¸¸ Çã¿ëµÈ´Ù.
À¯·´ ¹ÙÀ̾î´Â ¼öÃâ±â¾÷¿¡ ±Û·Î¹úG.A.T, IFS, BRCGS, FSSC 22000 µîÀÇ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú ǰÁú¿¡ °ü·ÃÇÑ ÀÎÁõ°ú SMETA, BSCI, ETI ¿Í °°Àº ±â¾÷À±¸® °ü·Ã ÀÎÁõÀ» ¿ä±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com