포트부터 마데이라까지, '주정강화와인(Fortified Wine) BEST 10'

겨울에 어울리는 말린 과일, 견과류, 스파이스(Spices)의 아로마를 생각하면 떠오르는 것은 바로 ‘포트와인’이다.

셰리에서 바뉠스, 호주의 루터글렌에 이르기까지, 전 세계에서 생산되는 모든 ‘주정강화와인(Fortifited Wine)’중에서는 포트와인이 가장 번창했는데, 잘 익은 열매와 좋은 브랜디의 조합은 다른 경쟁자들보다 훨씬 효과적으로 세계인들의 미뢰를 사로잡을 수 있었다.

1700년대에는 다른 나라로의 운송 중 발생하는 고온과 열로 인한 와인 품질 인상으로 인해 매력적인 제안으로 다가왔지만, 최근에는 빠른 운송과 냉장 기술의 발전으로 20세기에 들어서 점차 인기가 시들어졌고, 현재는 테이블 와인이 주정강화와인보다 더 많이 팔리고 있다. 1970-80년대에 들어 포트와 마데이라가 어느정도 그들의 시장을 지켜나갈 수 있었고, 여전히 셰리의 부활을 염원하는 마니아층도 존재한다.

그래도 최근 들어 다양한 주정강화와인들이 와인 평론가들에게 좋은 평가를 받고 있는데, ‘킨타 도 노발(Quinta do Noval)’을 예로 들면 21세기 와인의 평균 점수는 93.21점을 기록했다. 참고로 80-90년대 와인이 평균 89.57점이다.

이에 와인전문매체 와인서쳐가 ‘The World’s Best Fortified Wines’를 발표했는데, 점수는 로버트 파커(Robert Parker), 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson)과 같은 영향력 있는 와인 평론가에서부터 와인스펙테이터와 같은 전문 출판물까지 다양한 비평가들의 점수를 종합해 100점 만점에 맞춰 조정했다.

- 주정강화와인 BEST 10 -

10. 니에푸르트 빈티지 포트(Niepoort Vintage Port)