▲ 밴엔제리스 초콜릿칩쿠키도우 아이스크림 <사진=Ben & Jerry's>

국내에서도 GS25 같은 편의점에서 찾을 수 있는 밴엔제리스의 ‘초콜릿칩쿠키도우’ 아이스크림에서 조그마한 ‘초콜릿칩 토핑’을 찾을 수 있다. 최근 미국에서 이 아이스크림을 활용한 특별한 실험이 인기를 끌었는데, 바로 ‘초콜릿칩쿠키도우’로 실제 쿠키를 만드는 것이다.

▲ 완성된 쿠키의 모습 <사진=Tiktok @gabesco>

틱톡커 @gabesco는 먼저 전자레인지로 아이스크림을 녹인 후 초콜릿칩쿠키도우 토핑을 건져냈다. 그는 아이스크림을 모두 먹은 뒤, 토핑 조각들을 한데 모아 으깨고 12분 동안 반죽 덩어리를 오븐에서 구웠다. 결과는 실제로 그럴듯한 쿠키가 완성되었는데, 정말로 ‘쿠키 도우’의 역할을 하는 셈이다.

▲ 미국 밴엔제리스에서 판매되고 있는 쿠키도우 <사진=Ben & Jerry's>

밴엔제리스는 실제로 미국에서 쿠키 반죽 봉지를 판매하고 있다. 반죽 덩어리는 그대로 먹어도 안전하며, 간식으로 다양하게 활용된다고 한다. 물론 아이스크림에 있는 토핑을 건져내지 않고도 쿠키를 만들 수 있다.

소믈리에타임즈 전은희 기자 stpress@sommeliertimes.com