'Ä¿ÇÇ'´Â ¹Ù»Û ÇϷ縦 ½ÃÀÛÇÏ´Â Çö´ëÀεéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£´Â °Í Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Äڷγª19 ÆÒµ¥¹Í ÀÌÈÄ Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ Æ®·»µå´Â »ö´Ù¸¥ º¯È¸¦ ÀÌ·ç°í Àִµ¥, ÀÏ¸í ‘Äڷγª ½Ã±¹’¿¡ ¸ÂÃá ´Ù¾çÇÑ À¯ÇàµéÀÌ µîÀåÇϰí ÀÖ´Ù.
01. Àü ¼¼°è ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ °ü½É
![]() |
¡ã ´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ <»çÁø=Pixabay> |
Äڷγª19 ÆÒµ¥¹Í ÀÌÈÄ Ä¿ÇǾÖÈ£°¡µéÀº ‘Àü ¼¼°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇÇ’¿¡ ´ëÇØ °ü½ÉÀ» º¸À̰í ÀÖ´Ù. 2021³â¿¡µµ ÀÌ·¯ÇÑ Ãß¼¼´Â °è¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸À̴µ¥, ´ëÇ¥ÀûÀÎ Æ®·»µå·Î Çѱ¹ÀÇ ‘´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ’°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÛ³â 3¿ù, ƽÅåÀ» ÅëÇØ ¼¼°èÀûÀÎ Àα⸦ ²ö ‘´Þ°í³ªÄ¿ÇÇ’´Â ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ, ¼³ÅÁ, ¹°, ¿ìÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÑ °£´ÜÇÑ Àç·á¿Í ¹æ¹ýÀ¸·Î 2020³â ÇÑ ÇØ µ¿¾È ¼ö¹é¸¸ ¸íÀÌ ·¹½ÃÇǸ¦ °øÀ¯ÇÏ´Â µî ¸¹Àº ÈÁ¦¸¦ ¸ð¾Ò´Ù.
02. ÀνºÅÏÆ®Ä¿ÇÇ, ĵĿÇÇ µî ½±°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â Ä¿ÇÇÀÇ ¼ö¿ä Áõ°¡
![]() |
¡ã ½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ RTD Ä¿ÇÇ <»çÁø=Starbucks> |
¸¹Àº ¼ÒºñÀÚ°¡ ÀÚ½ÅÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Ä«Æä¿¡¼ ¾÷¹«¸¦ º¸Áö ¸øÇϰí, ÀçÅñٹ«¸¦ ÇÏ´Â »óȲ¿¡¼, Áý¿¡¼ ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡Çß´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ‘ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ’´Â ÈçÈ÷ Àú±Þ Ä¿ÇǶó´Â ¿À¸íÀ» µÚ·ÎÇÏ°í º¯È¸¦ ÀÌ·ç°í Àִµ¥, °øÁ¤¹«¿ª ¹× ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ À¯±â³ó ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ Á¦Ç°µéÀÌ µîÀåÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÀϺΠĵĿÇÇ(RTD Ä¿ÇÇ) ºê·£µå ¿ª½Ã ÀçȰ¿ë °¡´ÉÇÑ ¼ÒÀç·Î ¸¸µé¾îÁö´Â µî »çȸÀûÀÎ Ãß¼¼¸¦ ¹Ý¿µÇØ Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù.
03. °Ç°À» À§ÇÑ ‘Ä¿ÇÇ Ã·°¡Á¦’
![]() |
¡ã ¹ö¼¸ Ä¿ÇÇ <»çÁø=Four Sigmatic> |
Ä¿ÇÇ °íÀ¯ÀÇ °Ç°»ó ÀÌÁ¡À» ³Ñ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀº À̸¦ ´õ È®ÀåÇÏ°í ½Í¾îÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇ´Â ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÇ ÀÏ»óÀÇ ÀϺÎÀ̱⠶§¹®¿¡, °Ç°ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ Ȱ¿ëÇØ Ä¿ÇÇ¿Í Á¢¸ñÇϰí ÀÖ´Ù. ¹ö¼¸ °¡·ç¿Í °È² °¡·ç¸¦ ¼¯Àº ‘¹ö¼¸Ä¿ÇÇ’¿Í ‘°È²Ä¿ÇÇ’ ±×¸®°í Äݶó°ÕÀ» ÷°¡ÇÑ ‘Äݶó°Õ Å©¸®¸Ó(Collagen Creamer)’ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¹ÀÌ´Ù.
04. ¿Ü±¹¿¡¼ À¯ÇàÇϰí ÀÖ´Â ‘Ä¿ÇÇ ±¸µ¶¼ºñ½º’
![]() |
¡ã ¾ÆÆ²¶ó½ºÄ¿ÇÇŬ·´ÀÇ Ä¿ÇÇ ±¸µ¶¼ºñ½º <»çÁø=Atlas Coffee Club> |
¹Ì±¹ÀÇ °æ¿ì, ¾à 79%ÀÇ »ç¶÷µéÀÌ Áý¿¡¼ Ä¿ÇǸ¦ ¼ÒºñÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ±×Áß 45%´Â ÀÌ¹Ì ·Î½ºÆÃµÈ Ä¿ÇǸ¦ »ç¿ëÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Ä¿ÇÇ ¾÷°è´Â °í°´µé¿¡°Ô ‘°³ÀÎ ¸ÂÃãÇü Ä¿ÇÇ’¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇÑ ‘±¸µ¶¹Ú½º’ ¼ºñ½º¸¦ ½ÃÀÛÇϰí ÀÖ´Ù.
05. ¸»Â÷ºÎÅÍ Ä«Ä«¿À±îÁö, Ä¿ÇÇ ´ëüǰÀÇ Àαâ
![]() |
¡ã ¸»Â÷ ¶ó¶¼ <»çÁø=Pixabay> |
°Ç°¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ¼ÒºñÀÚ°¡ Áõ°¡Çϸç, Ä¿ÇǸ¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½·áµé¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ³ìÂþÀÙÀ» ºÎµå·´°Ô °¥¾Æ ¶ó¶¼ À½·á·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ‘¸»Â÷’, °È²°ú ½Ã³ª¸ó ȤÀº »ý°À» ¿ìÀ¯¿Í È¥ÇÕÇØ ¸¸µç ‘°ñµç ¹ÐÅ© ¶ó¶¼(Golden Milk Latte)’, Ä¿ÇÇ ´ë½Å īī¿À¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ‘ºê·çµå īī¿À(Brewed Cacao)’µî ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ä¿ÇÇ ´ë¾È À½·áÀÇ ÀαⰡ Áõ°¡Çß´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com