¼¼»ó¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀÌ Á¸ÀçÇÏ°í ±×¸¸Å ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǰ¡ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¿ä¸® ·¹½ÃÇÇ´Â °°Àº ¸Þ´º¶óµµ ¾à°£ÀÇ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ´õÇϰųª ´Ù¸¥ ½ÄÀç·á¸¦ Ȱ¿ëÇØ ¶Ç ´Ù¸¥ ·¹½ÃÇǸ¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ¼ö´Â ±âÇϱ޼öÀûÀ¸·Î ´Ã¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ ·¹½ÃÇÇ »çÀÌÆ®·Î ¾Ë·ÁÁø ÀϺ»ÀÇ 'ÄîÆÐµå'´Â ÇöÀç 355¸¸ °³ÀÇ ·¹½ÃÇǰ¡ µî·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù. ±¹³»¿¡¼µµ ÇѽĻӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ³ª¶óÀÇ ¿ä¸®µéÀÌ ¼Ò°³µÇ°í ½ÄÀç·á ¹× ¼Ò½ºµéÀÌ ¼öÀÔµÇ¸é¼ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ´Â ´õ¿í ´Ù¾çÇØÁ³´Ù. ÀÌ¿¡ ¾Ë¾ÆµÎ°í ã¾Æº¸±â ÁÁÀº ·¹½ÃÇÇ »çÀÌÆ®¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¸¸°³ÀÇ ·¹½ÃÇÇ
![]() |
¡ã ¸¸°³ÀÇ ·¹½ÃÇÇ |
ȨÆäÀÌÁö¿Í ¾Û, µµ¼, À¯Æ©ºê µî ´Ù¾çÇÑ Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇØ¼ 16¸¸ °³ ÀÌ»óÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù. ¹Ø¹ÝÂù, µðÀúÆ®, Âî°³, µî Á¾·ùº° ·¹½ÃÇÇ¿Í »óȲº°, Àç·áº°, ¹æ¹ýº°, Å׸¶º° ·¹½ÃÇÇ Ä«Å×°í¸®·Î Æí¸®ÇÏ°Ô °Ë»öÇÏ¿© ¿øÇÏ´Â ·¹½ÃÇǸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ·¹½ÃÇÇ ¿Ü¿¡µµ ÄíŷŬ·¡½º¿Í ÁÖ¹æ °ü·Ã ¿ëǰµéÀ» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ÛÀ¸·Î´Â AI ½ºÇÇÄ¿¿Í ¿¬µ¿ÇØ »ç¿ëÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¾÷ü¿Í Äݶ󺸸¦ ÅëÇÑ ·¹½ÃÇǵµ ¼Ò°³Çϰí ÀÖÀ¸¸ç ¸Å°ÅÁø Äڳʸ¦ ÅëÇØ Á¦Ã¶ ½ÄÀç·á, Å׸¶º° ½ÄÀç·áÀÇ ¼ÕÁú¹ý°ú ·¹½ÃÇǸ¦ È®ÀÎÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ¿µ»óÀ¸·Î µÈ ·¹½ÃÇǵµ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ¾î À¯Æ©ºê ±¸µ¶ÀÚ ¿ª½Ã 46¸¸ ¸íÀ» º¸À¯Çϰí ÀÖ´Ù.
¿À'Űģ(O'Kitchen)
![]() |
¡ã ¿À'Űģ(O'Kitchen) |
¿À¶Ñ±â¿¡¼ Áö³ÇØ 11¿ù ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¸¦ ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖµµ·Ï ·¹½ÃÇǸ¦ ´ãÀº ¿À'Űģ(O'Kitchen)À» ¿¾ú´Ù. ¿À'ŰģÀº '¿À¶Ñ±â Űģ'ÀÇ ÁÙÀÓ¸»·Î ¿À¶Ñ±â Á¦Ç°À» Ȱ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸ÀδÙ. ¿ÀŰģÀº Á¾·ù, Àç·á, ¹æ¹ý»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±â³äÀÏ, µµ±¸ Ä«Å×°í¸®¸¦ ÅëÇØ º»Àο¡°Ô ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¾î¸°À̵鵵 ÇÔ²² ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â 'ŰÁî ¼ÎÇÁ ·¹½ÃÇÇ'¸¦ Á¦°øÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®°¡ ÁøÇàµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿À¶Ñ±â¸ô·Î ¿¬°áµÇ¾î ¼Õ½±°Ô ÇÊ¿äÇÑ Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Å×ÀÌºí½ºÇ¬(T)°ú Ƽ½ºÇ¬(t)ÀÇ ½¬¿î °è·® ¹ý µî ¿ä¸® Ãʺ¸µéµµ ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °è·® ÆÁÀ» Á¦°øÇÏ´Â °Íµµ ´«¿¡ ¶è´Ù.
À̱ݱâ¼Ò½º ¿ä¸®Àü¹® ºí·Î±×
![]() |
¡ã À̱ݱâ¼Ò½º ¿ä¸®Àü¹® ºí·Î±× |
±¹³» ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¾÷ü¿¡¼ ·¹½ÃÇÇ ¸¶ÄÉÆÃÀ» À§ÇØ ·¹½ÃÇÇ ¼Ò°³ ȨÆäÀÌÁö¸¦ ¿î¿µÇϴµ¥ ÇØ¿Ü À¯¸í ºê·£µå ¿ª½Ã ·¹½ÃÇǸ¦ ÅëÇØ Á¦Ç°À» ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù. ±¼¼Ò½º·Î À¯¸íÇÑ À̱ݱâ´Â 2013³âºÎÅÍ ¿ä¸® ·¹½ÃÇǸ¦ ¾Ë·ÁÁÖ´Â ºí·Î±×¸¦ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù. À̱ݱâ´Â È«ÄáÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ±Û·Î¹ú ¼Ò½º ºê·£µå·Î ±¹³»¿¡´Â ±¼¼Ò½º¸¦ Æ÷ÇÔÇØ µÎ¹ÝÀå, ÇØ¼±Àå, ġŲ½ºÅå, ³ëÃß, µî ÁÖ·Î Áᫎ ¼Ò½º¸¦ ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù. ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °æ¿ì Áᫎ ¼Ò½º¸¦ ±¸¸Å ÈÄ È°¿ë¹ý¿¡ ´ëÇØ °í¹ÎÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ À̱ݱ⠿丮Àü¹® ºí·Î±×´Â Áᫎ ¿Ü¿¡µµ ÇѽÄ, ÀϽÄ, ¾ç½Ä µî ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸À̰í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ À̱ݱ⿡¼ ÁøÇàÇÏ´Â À̺¥Æ® Á¤º¸³ª ±¹³» ÃÖ´ë ¿ä¸®´ëȸÀÎ À̱ݱ⠿丮´ëȸÀÇ Á¤º¸¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹éÁ¾¿øÀÇ ¿ä¸®ºñÃ¥
![]() |
¡ã ¹éÁ¾¿øÀÇ ¿ä¸®ºñÃ¥ |
¿Ü½Ä»ç¾÷°¡ÀÌÀÚ ¹æ¼ÛÀÎÀÎ ¹éÁ¾¿øÀÇ '¹éÁ¾¿øÀÇ ¿ä¸®ºñÃ¥'Àº ¹«·Á ±¸µ¶ÀÚ°¡ 500¸¸ ÀÌ»óÀÎ ´ëÇü ·¹½ÃÇÇ Ã¤³ÎÀÌ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ À̸§À» ³»°Ç ·¹½ÃÇÇ¿¡ À߸øµÈ Á¤º¸°¡ ´õÇØÁ® Á÷Á¢ ä³ÎÀ» ¿î¿µÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ä³Î °³¼³ÇÑ Áö 45½Ã°£ ¸¸¿¡ ±¸µ¶ÀÚ 100¸¸ ¸íÀ» ´Þ¼ºÇÏ¸ç ½Ç¹ö ¹öư°ú °ñµå ¹öưÀ» µ¿½Ã¿¡ ¼ö·ÉÇß´Ù. ·¹½ÃÇÇ´Â 300°³°¡·®À¸·Î ¹æ¼Û¿¡¼ ¼±º¸ÀÎ ¸Þ´º¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© ¹éÁ¾¿ø ½ºÅ¸ÀÏÀÇ °£ÆíÇÏ°í °¡¼ººñ ³ôÀº ·¹½ÃÇÇ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¼±º¸ÀδÙ.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com