![]() |
¡ã Ä¿ÇÇ Àü¹® ±³À°±â°ü UDCÀÇ ±³¼ö ÆÄºê¸®Áö¿À ¾ÆÄù (Fabrizio Aqué)°¡ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â '´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ' ·¹½ÃÇÇ <»çÁø=Àϸ®Ä«Æä> |
±Û·Î¹ú ¸íǰ Ä¿ÇÇ ºê·£µå Àϸ®Ä«Æä¿¡¼ ¶°¿À¸£´Â K-Culture¸¦ °Ü³ÉÇÏ¿©, Ä¿ÇÇ Àü¹® ±³À°±â°ü UDCÀÇ ±³¼ö ÆÄºê¸®Áö¿À ¾ÆÄù (Fabrizio Aqué)°¡ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â '´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ' ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸¿´´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À¯Æ©ºê¿Í ÀνºÅ¸±×·¥ µî ±Û·Î¹ú ¹Ìµð¾î¸¦ ÅëÇØ ÀÛ³âºÎÅÍ ²ÙÁØÈ÷ ȸÀÚ µÈ '´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ'´Â Çѱ¹ Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀåÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â À½·áÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù ³ÝÇø¯½º¿¡¼ ÈÁ¦°¡ µÈ '¿À¡¾î°ÔÀÓ' ¼Ó¿¡µµ '´Þ°í³ª'°¡ µîÀåÇÏ¸é¼ ±Û·Î¹ú ¹®È¸¦ ¼±µµÇÏ´Â K-Culture¿¡ Àü ¼¼°èÀεéÀÇ °ü½ÉÀÌ ´Ù½Ã µé²ú°í ÀÖ´Ù.
88³âÀÇ ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â Àϸ®Ä«Æä ¿ª½Ã Çѱ¹ÀÇ Ä¿ÇÇ ½ÃÀåÀÇ ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀå¿¡ °ü½ÉÀ» °®°í, K-Culture¿¡ ¹ß ¸ÂÃß¾î '´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ' ·¹½ÃÇÇ ¿µ»óÀ» Á¦ÀÛÇß´Ù. ƯÈ÷ À̹ø ¿µ»óÀº ÃÖ°íÀÇ ¹Ù¸®½ºÅ¸·Î ¼Õ ²ÅÈ÷´Â ÆÄºê¸®Áö¿À ¾ÆÄù (Fabrizio Aqué)°¡ Á÷Á¢ Ã⿬Çß´Ù.
¹Ù¸®½ºÅ¸ ÆÄºê¸®Áö¿À ¾ÆÄù (Fabrizio Aqué)´Â Àϸ®ÀÇ Ä¿ÇÇÀü¹® ±³À°±â°üÀÎ UDC(Università del Caffé)ÀÇ ±³¼öÀ̸é¼, Àϸ®Ä«Æä¿¡¼ ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª ¹Ù¸®½ºÅ¸µéÀÇ ±³À° ¹× ÈÆ·Ã°ú ¸Þ´º °³¹ßÀ» ´ã´çÇϰí ÀÖ´Ù. 2019³â ¿©ÀǵµÁ¡ ¿ÀÇ ±â³äÀ¸·Î ÁøÇàµÈ, ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ Ä¿ÇÇ¿Í À½½ÄÀ» ÇÔ²² Áñ±â´Â Ä¿ÇÇ Çªµå Æä¾î¸µ ¹®È Çà»ç 'ÀÌÅ»¸®¾ÈÀÇ ÇÏ·ç' ÆÛÆ÷¸Õ½º¸¦ À§ÇØ Çѱ¹¿¡µµ Á÷Á¢ ³»ÇÑÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
·¹½ÃÇÇ¿¡ »ç¿ëµÈ Àϸ® ½ºÆ½¿øµÎÄ¿ÇÇ´Â ÃÖ÷´Ü µ¿°á °ÇÁ¶ °øÁ¤À» ÅëÇØ Àϸ® º»¿¬ÀÇ ¾Æ·Î¸¶¿Í ¸ÀÀ» Àß Àâ¾Æ³½ Àαâ Á¦Ç°À¸·Î, dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ²ø¾î³»±â À§ÇÑ ¸¶ÀÌÅ©·Î ±×¶ó¿îµå Ä¿ÇÇ ºÐ¸»ÀÌ Ã·°¡µÈ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ºÎµå·´°í °í¼ÒÇÑ Å¬¶ó½ÃÄÚ(Classico) ¿Ü¿¡µµ ¹¬Á÷ÇÑ ³¡ ¸ÀÀÇ ÀÎÅÙ¼Ò(Intenso)¿Í µðÄ«ÆäÀÎ(Decaff) 3Á¾À¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ illycaffe S.p.AÀÇ Çѱ¹ Àϸ®Ä«Æä µ¶Á¡ ÆÄÆ®³Ê ¢ßÅ¥·ÎȦµù½ºÀÇ À±»óÁø ¸¶ÄÉÆÃ ÃѰý º»ºÎÀåÀº '¼Ò¼È¹Ìµð¾îÀÇ ¹ß´Þ·Î Àü ¼¼°è¿¡¼ K-Culture¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù'¸ç, '¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÌÅ»¸®¾Æ Á¤Åë Ä¿ÇÇ¿Í K-CultureÀÇ Á¶ÇÕÀ¸·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ¿Ïº®ÇÑ ÇÑ ÀÜÀÇ Ä¿ÇǸ¦ À̹ø ¿µ»óÀ» ÅëÇØ ¸¸³¯ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù'°í ÀüÇß´Ù.
'´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ' ·¹½ÃÇÇ´Â Àϸ®Ä«Æä ÄÚ¸®¾ÆÀÇ °ø½Ä À¯Æ©ºê ä³Î(@illyinkorea)¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ÀüÀºÈñ ±âÀÚ stpress@sommeliertimes.com