(»ç)Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ´Â 2³â µ¿¾È ¿öÅÍ ¹Ú»ç·Î ¿¬±¸ÁøÀ» ±¸¼ºÇØ ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊ·Î ‘¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(Water Taste Quality:WTQ)’ ü°è ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÏ¿´´Ù. 2020³âºÎÅÍ´Â ‘¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(WTQ)’ Á¦µµ¸¦ ½Å¼³ÇÏ¿© »ó¾÷¿ëÀ¸·Î ÆÇ¸ÅµÇ´Â Á¤¼ö±â, ¸Ô´Â»ù¹° Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Â ¹°À» Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ Ç°ÁúÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ¹ß±ÞÇϰí ÀÖ´Ù. ÇöÀç ‘¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(WTQ)’Àº ¸Ô´Â»ù¹°°ú Á¤¼ö±â ÀÌ»ó 2°³ ºÎ¹®À¸·Î ±¸ºÐÇÏ¿© ½ÃÇàÇϰí ÀÖ´Ù.
![]() |
¡ã ÄÚ¿þÀÌ ³ëºíÁ¤¼ö±â ½Ã¸®Áî 3Á¾(°¢ Á¤¼ö±â ÆÄ¿ì¼Â(ÃßÃⱸ) ³ëÃâ Àü/ÈÄ ¸ð½À) <À̹ÌÁö=ÄÚ¿þÀÌ> |
ÄÚ¿þÀÌ´Â 2021³â 12¿ù, ÄÚ¿þÀÌ ³ëºíÁ¤¼ö±â ½Ã¸®Áî(3Á¾ : CHP/CP-3140N, CHP/CP-8200N, CHP/CP-8210N)´Â ±¹³» ÃÖÃÊ·Î (»ç)Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ°¡ ½ÃÇàÇÑ ‘¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(WTQ)’¿¡¼ ÃÖ°í µî±ÞÀÎ ±×¶û °ñµå(Grand Gold)¸¦ ȹµæÇÏ¿© ¹°¸À ǰÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù°í ÀüÇß´Ù.
‘¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(WTQ)’Àº (»ç)Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ¿¡¼ ÀÚ°Ý¿ä°ÇÀ» °®Ãá ½É»ç/½ÉÀÇÀ§¿øµéÀ» ¼±Á¤ÇÏ¿© ±³À°ÇÑ ÈÄ¿¡ ÀÎÁõ ½É»ç±âÁØ¿¡ µû¶ó ¹°¸À ǰÁúÀ» Æò°¡ÇÏ°í °øÀÎµÈ Á¤¼ö¼º´É°Ë»ç Àü¹®±â°üÀÎ (Àç)Çѱ¹È¯°æ¼öµµ¿¬±¸¿øÀ» ÅëÇØ ¹°¸À/³¿»õ À¯¹ß¹°ÁúÀÎ 2-MIB, Geosmin, ÀÜ·ù¿°¼ÒÀÇ Á¤¼ö ¼º´ÉÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ ÇÕ°ÝÇÑ ¹°À» Á÷Á¢ Ãë¼öÇÏ¿© Çѱ¹±¹°¡´ëÇ¥ ¿öÅÍ ¼Ò¹É¸®¿¡µéÀÌ ¹°¸ÀÀ» ½É»çÇÑ´Ù. ÃÑÁ¡ 100Á¡À¸·Î ¹°¸À Æò°¡ 80%, ÇöÀå Æò°¡ 20%·Î Çϸç, ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ½ÉÀÇÀ§¿øÈ¸¿¡¼ ½ÉÀǸ¦ Åë°úÇÑ ÈÄ¿¡ ±âÁØ ÀûÇÕ ¿©ºÎ¿¡ µû¶ó ½Ç¹ö(Siver), °ñµå(Gold), ±×¶û °ñµå(Grand Gold) ÀÌ»ó 3°³ µî±ÞÀ» Â÷µîÀ¸·Î ºÎ¿©ÇÑ´Ù.
(»ç)Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡Çùȸ °íÀçÀ± ȸÀå(°æÈñ´ë °íȲ ¸í¿¹±³¼ö)Àº "±¹Á¦ÀûÀ¸·Î À¯ÀÏÇÏ°Ô ‘¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(WTQ)’ Á¦µµ¸¦ ½ÃÇàÇÏ´Â °ÍÀ̸ç, Çѱ¹ÀÇ Á¤¼ö±â, ¸Ô´Â»ù¹°ÀÇ Â÷º°Àû °æÀï¿ìÀ§¸¦ Á¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº Ãʼ®ÀÌ µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¾ÕÀ¸·Î´Â Á¤¼ö±â »Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ¸Ô´Â»ù¹° Á¦Ç°¿¡µµ ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ È®´ëÇÒ °Í"À̶ó°í ÃëÁö¸¦ ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ ±×¶û °ñµå µî±ÞÀ» ¹ÞÀº ÄÚ¿þÀÌ ³ëºíÁ¤¼ö±â ½Ã¸®Áî´Â ³ëºíÁ¤¼ö±â ºôÆ®ÀÎ(CHP/CP-3140N), ³ëºíÁ¤¼ö±â ¼¼·Î(CHP/CP-8200N), ³ëºíÁ¤¼ö±â °¡·Î(CHP/CP-8210N) ÀÌ»ó 3Á¾À¸·Î ÀÌ ¸ðµ¨µéÀº Á÷¼ö´Â ±âº», ½º¸¶Æ® ¸ð¼Ç ÆÄ¿ì¼Â ±â´É ¹× ½º¸¶Æ® ¿ÃÄÉ¾î ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ¿Ïº®ÇÑ À§»ý Äɾ ÇØÁÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö µðÀÚÀÎÀÇ Á¤¼ö±â·Î Á¤¼ö±âÀÇ »õ·Î¿î Æ®·»µå¸¦ ¸®µåÇϰí ÀÖ´Ù.
ÄÚ¿þÀÌ °ü°èÀÚ´Â "(»ç)Çѱ¹±¹Á¦¼Ò¹É¸®¿¡ÇùȸÀÇ ¹°¸ÀǰÁúÀÎÁõ(WTQ) ȹµæÀ» ÇÔÀ¸·Î½á ±¹³»¿¡¼´Â óÀ½À¸·Î °ø½ÄÀûÀÎ ¹°¸À ǰÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¹Ç·Î, ÄÚ¿þÀÌÀÇ ÇÊÅÍ ¿ì¼ö¼º È®º¸´Â ¹°·Ð Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¸ÀÀÖ´Â ¹°À» Á¦°øÇϴµ¥ ³ë·ÂÇÒ °ÍÀ» ¾à¼ÓÇÑ´Ù"¶ó°í ¼Ò°¨À» ÀüÇß´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ±èµ¿¿ ±âÀÚ feeeelin@sommeliertimes.com