Çѱ¹»ê Æ÷Æ®¿ÍÀÎÀ̶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ÀüÅë °úÇÏÁÖ "¼ú¾Æ"

¹ßÈ¿ÁÖ¿Í Áõ·ùÁÖ¸¦ È¥ÇÕÇØ¼­ ºú´Â Á¶¼±½Ã´ë °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸íÁÖ
½ÂÀÎ2015.10.17 14:47:36

°úÇÏÁÖ¶õ ¹«¾ùÀΰ¡?

°úÇÏÁÖ´Â Áö³¯ °ú(Φ), ¿©¸§ ÇÏ(ù¾), ¼ú ÁÖ(ñÐ)ÀÚ¸¦ »ç¿ëÇÏ¿©, ¿©¸§À» º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Â ¼úÀ̶ó ´Â Àǹ̸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù.

ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀüÅëÁÖ¶ó ÇÏ¸é ½Ò°ú ´©·è, ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ¹ßÈ¿ÁÖ¸¦ »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ¹ßÈ¿ÁÖ´Â ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ ³·¾Æ »ó¿Â µîÀÇ °í¿Â¿¡¼­ º¯ÁúÀÌ ½±°Ô ÀϾ´Ï´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÑ ¼úÀÌ °úÇÏÁÖÀÔ´Ï´Ù. °úÇÏÁÖ´Â Âý½Ò, ´©·è, ¹°À» Àç·á·Î ¹ßÈ¿ ÁßÀÎ ¼ú¿¡ Áõ·ùÁÖ¸¦ ³Ö¾î ÀçÂ÷ ¹ßÈ¿¼÷¼ºÀ» ½ÃÄÑ ¿Ï¼ºÇÕ´Ï´Ù.

¹ßÈ¿ ÁßÀÎ ¼ú¿¡ ³ôÀº µµ¼öÀÇ Áõ·ùÁÖ¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ´çÈ­µÈ »óÅ¿¡¼­ ¾ËÄڿùßÈ¿¸¦ ´õ ÀÌ»ó ÀϾÁö ¾Ê°Ô Çϸç Á¦2ÀÇ ÈĹßÈ¿·Î ƯÀ¯ÀÇ ¸ÀÀÌ »ý¼ºµË´Ï´Ù.

°úÇÏÁÖ¹ýÀº ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ±âÈÄ»ó ¿Âµµ¿Í ½Àµµ°¡ ³ôÀº ¿©¸§¿¡ ÀϹÝÀûÀÎ ¾çÁ¶°¡ Èûµé¾úÀ¸¹Ç·Î, ¿Âµµ¿Í ½Àµµ µî¿¡ µû¸¥ ¼úÀÇ º¯ÆÐ¸¦ ¸·À» ¹æ¹ýÀ» ã´Ù°¡ ¹ß°ßµÈ °ÍÀÔ´Ï´Ù.

°úÇÏÁÖ ‘¼ú¾Æ’ ÀÇ ÀǹÌ

°úÇÏÁÖ¶ó´Â ¼úÀÌ »ý¼ÒÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¸¹À» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª 1670³â´ë <À½½Äµð¹Ì¹æ>¿¡ µîÀåÇÏ¸ç ¹ßÈ¿ÁÖ¿Í Áõ·ùÁÖ¸¦ È¥ÇÕÇØ¼­ ºú´Â Á¶¼±½Ã´ë °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸íÁÖÀÔ´Ï´Ù. ¼¼°èÀÇ ¸íÁÖÀÎ Æ÷¸£Åõ°¥ÀÇ Æ÷Æ®¿ÍÀκ¸´Ùµµ ¾Õ¼­ Á¦Á¶µÈ Á¶¼±½Ã´ë ÃÖ°íÀÇ ¸íÁÖ°¡ ¹Ù·Î ‘°úÇÏÁÖ’ÀÔ´Ï´Ù. 1956³â±îÁö ‘ÁÖ¼¼¹ý’¿¡ ÁÖÁ¾À¸·Î ºÐ·ùµÇ¾î ÀÖ¾úÁö¸¸ ¾ÈŸ±õ°Ôµµ ÇöÀç´Â ¿ª»ç ¼ÓÀ¸·Î »ç¶óÁ®¹ö·È½À´Ï´Ù. ‘¼ú¾Æ’´Â »ç¶óÁø ÀüÅëÀûÀÎ °úÇÏÁÖ Á¦Á¶¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ ÀüÅë¹ßÈ¿ °úÇÏÁÖÀÔ´Ï´Ù.

°úÇÏÁÖ ‘¼ú¾Æ’ ÀÇ ¸À°ú Çâ

<À½½Äµð¹Ì¹æ>¿¡´Â °úÇÏÁÖÀÇ ¸ÀÀ» ‘µ¶ÇÏ°í ´Þ´Ù’¶ó°í ±â·ÏÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹ßÈ¿ °úÁ¤ Áß¿¡ Áõ·ùÁÖ¸¦ ÅõÀÔÇØ ‘È¿¸ð'ÀÇ »ýÀ°À» ¾ïÁ¦Ç߱⠶§¹®¿¡ ´ÞÄÞÇϸ鼭µµ µµ¼ö°¡ ³ôÀº ¼úÀÌ ³ª¿À´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ‘¼ú¾Æ’ÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀº °¨¹Ì·á¿¡ ÀÇÇÑ ¸ÀÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼ø¼öÇÑ ¹ßÈ¿¿¡ ÀÇÇÑ ¸ÀÀÔ´Ï´Ù.

’¼ú¾Æ‘ ÀÇ ´ÞÄÞÇÔÀº ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¹ßÈ¿¿¡ ÀÇÇØ »ý¼ºµÇ´Â ¸ÀÀ¸·Î ¾î¶°ÇÑ °¨¹Ì·áµµ ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌ ¸¶¼Åµµ Áú¸®Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ’¼ú¾Æ‘´Â ½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï ´õ¿í ±íÀº ¸ÀÀ» ³»¸ç, õõÈ÷ À½¹ÌÇÏ¸é °èÇÇ, ¹Ù´Ò¶ó, Ä«¶ó¸á, Àß ÀÍÀº º¹¼þ¾Æ ¸À°ú Çâ µîÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, »ì±ÕÀ» ÇÏÁö ¾ÊÀº ßæ ¾àÁÖ·Î ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

°úÇÏÁÖ º¹¿ø ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ¼ú¾Æ¿ø

¼ú¿¡ ´ëÇØ °øºÎÇϱ⸦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µé, 20´ëºÎÅÍ ´Ù¾çÇÑ ¿¬·É´ëÀÇ »ç¶÷µéÀÌ Á¶¼± ÃÖ°íÀÇ ¸íÁÖ·Î ºÒ·È´ø °úÇÏÁÖ¸¦ º¹¿øÇß½À´Ï´Ù. '¼ú'À̶ó´Â °øÅë °ü½É»ç·Î ¸¸³ª ÇÔ²² ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇØ ÀÌÁ¦´Â °í¹®Çå ¼Ó¿¡¸¸ Á¸ÀçÇÏ´Â ¼ú, Á¶¼±½Ã´ë °úÇÏÁÖ¸¦ º¹¿øÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» ÇÔ²² Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸·°É¸®¿Í °°Àº ÀÏ¹Ý ¹ßÈ¿ÁÖ¿¡ ºñÇØ ÈξÀ ¿À·¡ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Çѱ¹»ê Æ÷Æ®¿ÍÀÎÀ̶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ÀüÅë °úÇÏÁÖ. ÀÌÁ¦´Â »óǰȭ¿¡µµ ³ª¼­ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ³ª ¿ÍÀΰú °°ÀÌ Çö´ëÀεéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» ºÙÀâ±â À§ÇØ ¶Ç ´Ù¸¥ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̰í ÀÖ½À´Ï´Ù. (¿¬¶ôó ¼ú¾Æ¿ø www.soolawon.com, 070 8776 0007)

ÀÚ·áÁ¦°ø Çѱ¹°¡¾çÁÖ¿¬±¸¼Ò(www.suldoc.com) ¿ÀÈ­Áø ÆÀÀå

ÃÖ°æ¹Î ±âÀÚ  agingwine@sommeliertimes.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

Àαâ±â»ç

¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
ȸ»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æÄ§¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ¤ý¸ð¹ÙÀÏ ¹öÀü
¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÌ·Î 24±æ 50 ÈñÀººôµù º°°ü4Ãþ  |  ÀüÈ­ : 02-499-0110  |  ÆÑ½º : 02-461-0110  |  À̸ÞÀÏ : stpress@sommeliertimes.com
µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï ¾Æ 03477  |  µî·ÏÀÏ : 2014³â 12¿ù 12ÀÏ  |  ¹ßÇàÀÎ : ÃÖ¿°±Ô  |  ÆíÁýÀÎ : ±èµ¿¿­  |  Ã»¼Ò³âº¸È£ Ã¥ÀÓÀÚ : ÃÖ¿°±Ô
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁ ÅëÇØ Á¦°øµÇ´Â ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷(´º½º, »çÁø, µ¿¿µ»ó µî)´Â ¹«´Ü »ç¿ë, º¹»ç, ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹý¿¡ ÀúÇØµÇ¸ç, ¹ýÀû Á¦À縦 ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Copyright © 2022 ¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî. All rights reserved.