ÄÚ½ºÇÇ´Â ±â°üÀÇ ¸Åµµ¼¼¿¡ ¼ÒÆø Ç϶ôÇϸç 1960¼±¿¡¼ ÀåÀ» ¸¶°¨Çß´Ù. 21ÀÏ ÄÚ½ºÇÇ Áö¼ö´Â 0.43%(8.53Æ÷ÀÎÆ®) Ç϶ôÇÑ 1,966.05Æ÷ÀÎÆ®¿¡ ÀåÀ» ¸¶°¨Çß´Ù. ÄÚ½º´Ú Áö¼ö´Â ±Þ¶ôÀ» Çϸç ÀåÀ» ¸¶°¨Çߴµ¥, 1.76%(10.93Æ÷ÀÎÆ®) Ç϶ôÇÑ 609.33Æ÷ÀÎÆ®¿¡ ÀåÀ» ¸¶°¨Çß´Ù.
![]() |
¡ã 21ÀÏ ±¹³» Áõ½Ã ¹× ½ÄÀ½·áÁÖ ¸¶°¨½ÃȲ |
½ÄÀ½·áÁÖ ½ÃȲÀº Áß±¹ À§¾ÈÈ °¡Ä¡ Ç϶ô°ú »çµå ¹èÄ¡ ¿ì·Á µî ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ ¸ð½À¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¸ð½ÀÀ» º¸¿´´Ù. µ¿¿øF&B(049770)´Â 4.02% Ç϶ôÇß°í, ³ó½É(004370), ºù±×·¹(005180), ´ë»ó(001680), »ï¾ç»ç(145990) ¸ðµÎ 3%´ë Ç϶ôÀ» º¸À̸ç Ç϶ô¼¼¸¦ ÁÖµµÇϸç ÀåÀ» ¸¶°¨Çß´Ù. ½ÄÀ½·áÁÖ ´ëºÎºÐÀÌ 1%ÀÌ»ó Ç϶ôÇϸç ÀåÀ» ¸¶°¨Çß´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷(003920)ÀÌ ¹Ì·¡¿¡¼Â´ë¿ì ÁÖ½Äȸ»ç¿Í ³²¾çÀ¯¾÷ ÁÖ½Äȸ»ç ¿ì¼±ÁÖ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î À¯µ¿¼º°ø±Þ°è¾à ü°áÀ» °ø½ÃÇß´Ù. È£°¡½ºÇÁ·¹µåºñÀ²Àº 3.00%À̸ç È£°¡¼ö·®Àº ¸Å¸Å¼ö·®´ÜÀ§ÀÇ 10¹èÀÌ»óÀÌ´Ù.
Àα⠼öÀÔ °¨ÀÚĨ 'ÇÁ¸µ±Û½º'¿¡¼ µµ¸¶¹ì »çü°¡ ¹ß°ßµÆ´Ù. ¼öÀÔ»çÀÎ ³ó½ÉÄ̷α״ À̹° È¥ÀÔ °æÀ§ Á¶»ç¿¡ Âø¼öÇÏ´Â ÇÑÆí, ½Äǰ ´ç±¹¿¡ ½Å°íÇϰí ȸ¼öÁ¶Ä¡¿¡ µé¾î°¬´Ù. 18ÀÏ, ³ó½ÉÄ̷α״ ¸»·¹À̽þƿ¡¼ ¼öÀÔÇØ ÆÇ¸ÅÇÑ 'ÇÁ¸µ±Û½º »ç¿öÅ©¸² & ¾î´Ï¾ð' Á¦Ç°¿¡¼ µµ¸¶¹ì »çü°¡ ¹ß°ßµÅ ÇØ´ç Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±ä±Þȸ¼öÁ¶Ä¡¿¡ µé¾î°¬´Ù°í ¹àÇû´Ù. ȸ¼ö ´ë»óÀº Á¦Á¶ÀÏÀÚ°¡ 2016³â 7¿ù2ÀÏÀ̰í À¯Åë±âÇÑÀÌ 2017³â 7¿ù 2ÀÏÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
13¾ï Áß±¹ Àα¸¸¦ Àâ±â À§ÇØ ¾Õ´ÙÅý ¼öÃâ±æ¿¡ ¿Ã¶ú´ø ½Äǰ¾÷üµéÀÌ 8³â¸¸¿¡ ÃÖÀúÄ¡·Î °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø Áß±¹ À§¾ÈÈ¿Í »çµå ¹èÄ¡ ¿ì·Á µî ³±â·ù¿¡ Ãæ°ÝÀ» ¹ÞÀº ¸ð½ÀÀÌ´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº ¿¬°á±âÁØ 3ºÐ±â ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 5972¾ï¿øÀ¸·Î Àü³â µ¿±â ´ëºñ 6.6% °¨¼ÒÇß´Ù. ¿À¸®¿Â(001800)Àº Áß±¹¹ýÀÎ ¸ÅÃâÀÌ Çѱ¹º¸´Ù Å«µ¥ À§¾ÈÈ °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁö¸é¼ Àüü ½ÇÀûÀÌ ÁÙ¾ú´Ù.
³ó½Éµµ »çÁ¤Àº ºñ½ÁÇÏ´Ù. ³ó½ÉÀº Áß±¹¿¡ ½Å¶ó¸é°ú ¹é»ê¼ö¸¦ ºñ·ÔÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼öÃâÇϰí ÀÖ´Ù. ¿Ã 3ºÐ±â±îÁö ³ó½ÉÀÇ Áß±¹¹ýÀÎ(ûµµ·»óÇØ·½É¾ç³ó½É½ÄǰÀ¯ÇѰø»ç, ¿¬º¯³ó½É±¤ÃµÀ½·áÀ¯ÇѰø»ç) 4°÷Àº ÃÑ 2162¾ï¿ø ¸ÅÃâ°ú 41¾ï¿ø ¼øÀÌÀÍÀ» ³Â´Ù. ³ó½É °ü°èÀÚ´Â "À§¾ÈÈ ±âÁØÀ¸·Î´Â Áß±¹ ¸ÅÃ⼺Àå·üÀÌ ¾à 30%Àε¥ ¿øÈ·Î´Â 27%¿¡ ±×ÃÆ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
·Ôµ¥Á¦°ú(004990)ÀÇ Áß±¹ ÃѰý ÆÇ¸Å¹ýÀεµ 3ºÐ±â±îÁö 306¾ï¿ø ¸ÅÃâÀ» ¿Ã·Á Àü³â ´ëºñ 9.2% Áõ°¡Çß´Ù. ±×·¯³ª À§¾ÈÈ ±âÁØÀ¸·Î´Â 11.3% ¼ºÀåÇÏ°í ¼Õ½Ç Æøµµ ÁÙ¾ú´Ù. ·Ôµ¥Á¦°ú´Â Áß±¹ ÇöÁö »ý»êÁ¦Ç°°ú ±¹³» ¼öÃâǰ ¸ðµÎ ·Ôµ¥ Â÷À̳ª Àκ£½ºÆ®¸ÕÆ®¸¦ ÅëÇØ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ·Ôµ¥Á¦°ú´Â »çµå ¹èÄ¡ Áö¿ªÀÌ °æºÏ ¼ºÁÖ ·Ôµ¥½ºÄ«ÀÌÈúCC·Î ³«Á¡µÇ¸é¼ »çµå ¸®½ºÅ©±îÁö ¾È°í ÀÖ´Ù.
¹Ý´ë·Î ȯÀ² È¿°ú¿¡ ¿ô´Â ±â¾÷µµ ÀÖ´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç(097950)Àº Áß±¹°úÀÇ °Å·¡°¡ Ȱ¹ßÇÏÁö¸¸ ȯÀ²·Î ÀÎÇÑ ¾Ç¿µÇ⺸´Ù ¿ø°¡ Àý°¨ È¿°ú°¡ Ä¿ ¿ÀÈ÷·Á ¸ÅÃâÀÌ ´Ã¾ú´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç °ü°èÀÚ´Â "¿ÏÁ¦Ç° ¼öÃâÇÏ´Â °÷Àº ¾î·ÆÁö¸¸ ¼öÃâ ºñÁßÀÌ Å©Áö ¾Ê°í ÇöÁö »ý»êüÁ¦¿©¼ ¿ì¸®´Â ¿ÀÈ÷·Á À¯¸®ÇÏ´Ù"¸ç "À§¾ÈȰ¡ ¾à¼¼¸¦ º¸ÀÌ¸é¼ ¿ø°¡ ÅõÀÔºñ¿ëÀÌ ³·¾ÆÁ® ¿Ã 3ºÐ±â ¿Üȯ°ü·Ã¼ÕÀÍÀÌ 181¾ï¿øÀ¸·Î Áö³ÇØ ¼Õ½ÇÀ» ¸ðµÎ ¸¸È¸Çß´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÆÄÀ̳½¼È´º½º´Â ÁßÇüÁÖ´Â ÄÚ½ºÇÇÁö¼ö ´ëºñ »ó´ë°¡°Ý ¹× ¹ë·ù¿¡ÀÌ¼Ç Ãø¸é¿¡¼ ¸Þ¸®Æ®°¡ ÀÖ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ±â°üÀÇ ¸Å¼ö¼¼µµ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù´Â ºÐ¼®À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ƯÈ÷ 4·4ºÐ±â ³ôÀº ½ÇÀû ¼ºÀåÀÌ ¿¹»óµÇ°í, 3·4ºÐ±â ´ëºñ ¼ºÀå ¸ð¸àÅÒÀÌ °ÈµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇû´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÀÌÀ͸ð¸àÅÒ ¿ì¼ö±â¾÷À¸·Î ¼±Á¤µÈ ÁßÇüÁÖÀÇ 11¿ù 20ÀÏ ÀÌÈÄ ¿¬¸»±îÁö ¼öÀÍ·üÀº ÃÖ±Ù 3³â °£ ¸ðµÎ ÄÚ½ºÇÇ¿Í ÁßÇüÁÖÁö¼ö ´ëºñ Ãʰú ¼öÀÍÀ» ±â·ÏÇß´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù. ½ÄÀ½·áÁÖ Áß¿¡¼´Â ·Ôµ¥Çªµå, µ¿¿ø»ê¾÷, »ï¾ç»ç, µ¿¿ø½Ã½ºÅÛÁî µîÀÇ ÀÌÀ͸ð¸àÅÒÀÌ ¿ì¼öÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¡»óµÇ´Â ±â¾÷À¸·Î ÀüÇß´Ù.
¿ÃÇØ µé¾î Ç϶ô¼¼¸¦ Áö¼ÓÇÏ´ø À½½Ä·áÁÖ°¡ ¹ÝµîÇϰí ÀÖ´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù Á¦Ç° °¡°Ý ÀλóÀ» ÁøÇàÇϰí ÀÖ´Â µ¥´Ù°¡, Àå±âÀûÀ¸·Î ¾à(å°)´Þ·¯°¡ ¿¹»óµÇ¸é¼ ¿øÀç·á ºÎ´ã ¶ÇÇÑ ÁÙ¾îµé °ÍÀ̶ó´Â Àü¸Á¿¡¼´Ù. ÇâÈÄ Àú¹ë·ù¿¡À̼Ç(±â¾÷°¡Ä¡ ´ëºñ ÁÖ°¡°¡ ½Ñ)°ú ½ÇÀûÀ» °®Ãá °³º° Á¾¸ñ À§ÁÖ Á¢±ÙÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù. À½½Ä·á ¾÷ü°¡ ÁÙÁÙÀÌ °¡°Ý ÀλóÀ» ´ÜÇàÇÏ¸é¼ ½ÇÀû ±â´ë°¨ÀÌ ³ô¾ÆÁö°í Àִµ¥, Áö³ 3¿ù ·Ôµ¥Á¦°ú¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î Å©¶ó¿îÁ¦°ú, ÇØÅÂÁ¦°ú½Äǰ, ºù±×·¹ µî °úÀÚ·ºù°ú·ù ¾÷ü°¡ Á¦Ç° °¡°ÝÀ» ¿Ã¸®°Å³ª Á¦Ç° Áß·®À» ÁÙ¿´´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¶ó¸é °¡°Ý Àλó¼³ÀÌ Á¦±âµÇ¸é¼ ÀÌ´Þ µé¾î ³ó½É, »ï¾ç½Äǰ, ¿À¶Ñ±â ÁÖ°¡°¡ °¢°¢ 15%, 26%, 9%¾¿ »ó½ÂÇÔÀ» º¸¿´´Ù.
µ¿¿øF&B´Â ¾ÈÁÖĵ Àü¹® ºê·£µå ‘µ¿¿ø Æ÷Â÷’¸¦ ·ÐĪÇÏ°í ¾ÈÁÖ ½ÃÀå °³Ã´¿¡ ³ª¼±´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù. ±âÁ¸ °ß°ú·ùĵÀ̳ª °úÀÏĵ µîÀº °£´ÜÇÑ ¾ÈÁַΠȰ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¿ä¸®¶ó°í Çϱâ´Â ¾î·Á¿î ¹Ý¸é ‘µ¿¿ø Æ÷Â÷’´Â ĵÀ» µû±â¸¸ Çϸé Á¶¸®µÈ ¾ÈÁÖ¸¦ ¹Ù·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 100g ÀÌÇÏÀÇ ¼Ò´Ü·®À¸·Î Ãâ½ÃµÅ 1ÀκÐÀ¸·Î ¾Ë¸ÂÀ¸¸ç ÈÞ´ë¿Í º¸°üµµ °£ÆíÇÏ´Ù.
µ¿¼½ÄǰÀº °Ü¿ï ÇÑÁ¤ÆÇ Á¦Ç°ÀÎ '¸Æ½É Ä«´© Å©¸®½º¸¶½º ºí·»µå'¸¦ 21ÀÏ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ, ÄɳÄ, ÄâÅ׸»¶ó¿¡¼ »ý»êµÈ ¿øµÎ 3Á¾À» ³Ö¾î À̱¹ÀûÀΠdz¹Ì¸¦ ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¿Ã ¿¬¸»±îÁö ÆÇ¸ÅµÇ¸ç Á¦Ç° ÆÐŰÁö¿¡ ÅÒºí·¯¿Í ÅÒºí·¯ Ä¿¹ö°¡ ÇÔ²² µé¾î ÀÖ´Ù. µ¿¼½ÄǰÀº Á¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ¸Â¾Æ ÆäÀ̽ººÏ°ú ´ëÇü¸¶Æ® µî¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ® Çà»çµµ ÁøÇàÇÑ´Ù.
ÇØÅÂÁ¦°ú(´ëÇ¥ÀÌ»ç ½ÅÁ¤ÈÆ)´Â ¼Ø»çÅÁ°ú ²À» µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ‘Æø½ÅÆø½Å ¼Ø»çÅÁ²’À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ¸À°ú Ã˰¨ÀÌ ¼Ø»çÅÁÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¼Ø»çÅÁÀÌ ÀԾȿ¡¼ ³ìÀ¸¸é ²À¸·Î ¹Ù²ï´Ù. Á¦Ç° Ư¼º¿¡ ¸Â°Ô ¼Ø»çÅÁÀ̶ó´Â ¶æÀ» Áö´Ñ ÇÁ¶û½º ij¸¯ÅÍÀÎ ¹Ù¹ÙÆÄ¶ó·Î ¿ë±â¸¦ ²Ù¸ì´Ù.
¼Ò¹É¸®¿¡Å¸ÀÓÁî ±èµ¿¿±âÀÚ feeeelin@sommeliertimes.com