영천시(시장 김영석)가 주최하고 (사)영천와인사업단(단장 김영석), (사)한국국제소믈리에협회(협회장 경희대 고재윤 교수), 한국와인소믈리에학회(학회장 청운대 안성근 교수)가 주관한 2016년 제4회 전국대학생 영천와인 소믈리에 경기대회ㆍ제안서 발표대회가 12월 11일(일) 서울 중구 소공동 롯데호텔 크리스탈 볼룸과 에메랄드 룸에서 진행됐다. 
 

▲ 예선을 통과한 20명의 대학생 소믈리에 <사진=김하늘 기자>

오후 3시부터 전국대학생 영천와인 소믈리에 경기대회가 크리스탈 볼룸에서 진행됐으며, 예선 결과 상위 3명이 결선에 진출해 실력을 겨루었다. 대회구성은 와인 디캔팅 서비스, 메뉴에 의한 음식과 와인의 조화, 블라인드 테이스팅, 돌발퀴즈로 진행됐다. 
 

▲ 결과발표를 기다리는 20명의 대학생 소믈리에들. 두구두구두구~~~~ 결선진출자는요? <사진=김하늘 기자>
 
▲ 최종 3인에 왼쪽부터 유원대학교 지은경 소믈리에, 한국호텔관광실용전문학교 이지영 소믈리에, 한국호텔관광실용전문학교 김용현 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
 
▲ 추첨을 통해 순서를 정하는 최종 3인 <사진=김하늘 기자>
▲ 음식과 와인의 매칭을 하는 김용현 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
 
▲ 테이스팅을 하는 김용현 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
 
▲ 디캔팅을 시도하는 지은경 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
 
▲ 테이스팅하는 지은경 소믈리에<사진=김하늘 기자>
 
▲ 심사위원들에게 서비스를 하는 지은경 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
▲ 색을 관찰하는 이지영 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
 
▲ 테이스팅을 하는 이지영 소믈리에 <사진=김하늘 기자>
 
▲ 돌발퀴즈는 동시에 진행됐다. 골든벨의 형식으로 진행되었다. 답을 쓰고 오픈할 준비를 하는 소믈리에들 <사진=김하늘 기자>
▲ 3명의 소믈리에 다 정답을 맞췄다. <사진=김하늘 기자>

심사위원은 롯데호텔 이용문 소믈리에, 파라다이스 호텔 안준환 소믈리에, SPC 안중민 소믈리에, 플라자 호텔 안혜성 소믈리에가 맡았다.
 

▲ 진행을 맡은 JW 매리엇 동대문의 정하봉 소믈리에(왼쪽), 심사위원엔 왼쪽부터 파라다이스 호텔 안준환 소믈리에, SPC 안중민 총괄 소믈리에, 롯데호텔 이용문 소믈리에, 플라자 호텔 안혜성 소믈리에 <사진=김하늘 기자>

시상식은 오후 6시에 크리스탈 볼룸에서 진행됐다. 
 

▲ 시상식은 저녁 6시부터 롯데호텔 크리스탈 볼룸에서 진행됐다. 많은 인원이 올해의 영천와인 소믈리에 탄생을 기대하고 있다. <사진=김하늘 기자>
 
▲ 시상을 도와준 김영석 영천시장(좌)과 대상을 차지한 이지영 소믈리에(우) <사진=김하늘 기자>

소믈리에 경기대회 대상은 한국호텔전문학교 이지영 소믈리에가 차지하였고, 농림축산식품부 장관상과 장학금 200만 원을 받았다. 최우수상은 유원대 지은경 소믈리에가, 우수상은 한국호텔전문대학 김용현 소믈리에가 차지했다. 두 소믈리에는 영천시장상과 각각 장학금 100만 원과 50만 원을 받는다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com

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