International ASI Sommelier Diploma Class 과정 1기 수료생 13명 소믈리에 배출, 오는 2월에 있는 ASI 소믈리에 디플로마 응시자격 취득

승인2017.01.10 14:12:27
▲ 쥬세페 바카리니(Giuseppe Vaccarini) 월드 베스트 소믈리에가 교육과정 중 배윤하 소믈리에게 와인 디캔팅 서비스 시범을 보이고 있다. <사진=SPC 컬리너리 아카데미>

SPC 미래창조원(원장 피재만)의 컬리너리 아카데미와 한국국제소믈리에협회(회장 고재윤 경희대교수) 공동으로 개설한 International A.S.I.(Association De La Sommellerie Internationale) Sommelier Diploma Class 과정 수료식이 지난 1월 6일 오후 5시 30분 서울 양재동에 위치한 SPC 컬리너리 아카데미에서 진행됐다.

2016년 9월 5일에 개강한 International A.S.I. Sommelier Diploma Class 과정은 세계소믈리에협회(A.S.I.)에서 시행하는 소믈리에 디플로마 시험을 준비하기 위한 과정으로 월드 베스트 소믈리에인 쥬세페 바카리니(Giuseppe Vaccarini)를 비롯하여 고재윤, 백은주, 이인순, 이정훈, 이효정, 정하봉, 최정은, 홍정화 등 국내 최고의 와인 강사진으로 구성된 강의를 모두 마치고 2017년 1월 6일 1기 수료생 총 13명을 배출하였다.
 

▲ 지난 1월 6일 양재동에 위치한 SPC 컬리너리 아카데미에서 International ASI 소믈리에 디플로마 클래스 1기 수료식이 진행되었다. 사진 앞줄 좌측부터 최염규 한국국제소믈리에협회 부회장, 고재윤 한국국제소믈리에협회장, 쥬세페 바카리니 월드 베스트 소믈리에, 피재만 SPC 미래창조원 원장, 홍성종 SPC 기술인재팀 부장(우측 맨끝)이 참석하였다. <사진=SPC 컬리너리 아카데미>

수료생들은 2월 27일에 치루어지는 International A.S.I. Sommelier Diploma 시험에 응시하게 된다. 2015년 4월 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 이정훈 소믈리에가 국내 최초로 A.S.I 디플로마 자격을 취득했다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com

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