20일, tvN ‘편의점을 털어라’ 2회에서는 편의점 음식으로 만들어 먹는 다이어트 음식을 주제로 방영됐다. 꿀조합 레시피를 직접 맛볼 특급 게스트로는 레드벨벳 아이린, 조이, 예리가 출연했다.
1라운드는 토타세끼팀의 달걀, 체다치즈, 옥수수 통조림, 저칼로리 케첩 등으로 만드는 ‘토타 프리타타’와 딘나좋아팀의 맛 밤, 두유, 두부, 초코 파우더 등으로 만드는 ‘고요한 밤 거룩한 두부’의 레시피가 공개됐다.
또 2라운드로는 토타세끼팀은 닭 가슴살, 짜장라면 소스 등으로 만드는 ‘닭짜계짜’와 녹차와 삼각김밥 등으로 만드는 ‘녹차에 빠진 군밥’을 딘나좋아팀은 드레싱 누들면, 콘 샐러드 통조림 등으로 만드는 ‘딘나맛있멘’을 공개했다.
1라운드는 딘나좋아팀의 고요한 밤 거룩한 두부가, 2라운드는 토타세끼팀의 닭짜계짜와 녹차에 빠진 군밥이 승리했다. 레드벨벳의 입맛을 사로잡은 편의점 다이어트 우승 레시피는 어떻게 될까?
딘나좋아팀의 고요한 밤 거룩한 두부 만드는 법
거룩한 두부 - 두부 티라미수
1. 물기를 제거한 두부 한 모에 얼린 두부 1/4를 믹서기에 넣는다.
2. 두유 2스푼, 레몬즙, 꿀을 함께 넣는다.
3. 믹서기로 곱게 갈아준다.
4. 커피 파우더를 에소프레소처럼 진하게 탄다.
5. 빵을 용기에 맞춰 잘라준다.
6. 잘라낸 빵을 넣고 커피를 빵에 적신다.
7. 빵 위에 간 두부를 깔아준다.
8. 빵을 다시 올리고 커피를 발라준 뒤 다시 두부를 쌓는다.
9. 마지막으로 코코아 파우더를 뿌려준다.
거룩한 밤 - 밤 수프
1. 으깬 밤을 냄비에 담는다.
2. 두유를 함께 섞는다.
3. 뜨겁게 한번 끓여준 뒤 믹서기로 곱게 갈아준다.
4. 냄비에 담아 걸쭉하게 끓인다.
토타세끼팀의 닭짜계짜, 녹차에 빠진 군밥 만드는 법
녹차에 빠진 군밥
1. 김을 분리한 삼각 김밥을 구운 후 따뜻한 녹차에 넣는다.
2. 파, 김, 반숙란을 기호에 맞게 올려준다
닭짜계짜
1. 달걀에서 흰자를 분리해 잘게 부순 봉지 견과와 섞는다.
2. 염분을 뺀 닭가슴살을 달걀 소스에 묻힌다.
3. 양념된 닭가슴살을 전자레인지에 2분 정도 조리한다.
4. 소스를 기호에 맞게 준비한다.
5. 캔 연어에 초장, 다진 마늘을 넣고 볶아 연어 초장 볶음을 만든다.
소믈리에타임즈 박지은기자 ireporter@sommeliertimes.com
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