▲ 르 꼬르동 블루 숙명아카데미, 프랑스 와인 마스터 클래스 <사진=르 꼬르동 블루 숙명 아카데미>

르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu) 숙명 아카데미는 프랑스 와인에 대해 집중적으로 배울 수 있는 "프랑스 와인 마스터 클래스" 2기 과정을 개설한다고 전했다. 강의일정은 3월 8일(수)부터 6월 2일(금)까지 총 16회이며, 강의시간은 7시부터 9시 30분까지 서울 용산구 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 7층 레스토랑에서 진행된다.

강의는 이인순 강사가 진행하며, 특강은 유영진 소믈리에와 강지영 와인평론가가 맡는다. 강의내용은 보르도 및 부르고뉴 와인 협회 프로그램을 채택하였고, 특히 프랑스 와인 50여 종 이상을 시음한다. 또 르 꼬르동 블루 셰프가 직접 준비하는 푸드 페어링 수업을 진행하여 폭넓게 프랑스 미식문화의 이해를 넓힐 수 있다.

신청은 선착순 25명까지이며 비용은 250만 원이다. 접수는 온라인으로 가능하며 자세한 내용은 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미(02-719-6961)에 문의하면 된다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com

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