사단법인 대한약선협회(협회장 이영남) 정기총회 및 학술세미나가 2월 18일(토) 오전 10시부터 경희대학교 호텔관광대학 1층 워커힐홀에서 개최된다. 

주요일정은 정기총회, 약선전시회, 학술 세미나 등이 있다. 정기총회와 약선전시회는 오전 10시부터 진행되며, 학술 세미나는 오후 1시 30분부터 진행되는데, 주제는 '한국의 약선현황 및 항암약선'이다. 

세미나는 대한약선협회 권순배 부회장, 김경호 부회장, 김복화 이사, 김봉찬 이사의 사회로 진행되며 이영남 협회장이 '한국의 약선현황 및 전망'을, 가천대학교 한의과대학 본초학 이영종 교수가 '한의학에서의 암예방 치료를 위한 약선'을, 서울메딕스 구옥희 대표와 대한약선협회 윤영은 이사가 '항암을 위한 생활약선'에 대해 발표한다.

또 이번행사에는 약선의 전시와 시식이 준비되어 있어 관심있는 사람들은 모두 참여할 수 있다.

이 행사를 주최하는 사단법인 대한약선협회 이영남 협회장은 "본 협회는 농림축산식품부 산하 사단법인으로서 체질에 따른 약선, 기능식품 등에 관한 것을 연구하고, 이를 토대로 약선 기능음식을 적용하여 국민건강 증진을 위해 노력하고 있다. 약선에 관해 흥미로운 시식회나 세미나를 준비하였으니, 약선분야에 뜻을 가진 사람들은 자유롭게 참여하였으면 좋겠다"라고 전했다.

한편, 약선은 약과 음식의 합친 말로, '약이 되는 음식'을 뜻한다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com