27일, tvN ‘편의점을 털어라’에서는 ‘편의점 해장 편’으로 술 마신 다음 날 쓰린 속을 달래줄 해장 편털식 레시피가 공개됐다. 게스트로는 매드타운의 조타와 배우 이수경, 조혜정이 출연했다.

조혜정은 얼큰 해장 음식으로 토마토 짬뽕의 얼큰한 불장난 ‘볼 빨간 사천라면’의 레시피를, 이수경은 느끼한 해장 음식으로 쓰린 속을 어루만지는 크림치즈의 유혹 ‘크림치즈 라테’의 레시피를 공개하기도 했다.

그렇다면 토타세끼팀과 딘나졸려팀이 선보인 해장 편털식 레시피로는 어떤 요리가 공개됐을까? 토타세끼팀의 토니안은 헛개수와 닭 가슴살로 만든 ‘헛계죽’을, 딘나졸려팀의 슬리피는 배 음료와 배 아이스크림으로 만드는 ‘숙취배나줘버렸멘~’ 레시피를 공개했다.
 

토니안의 헛계죽 레시피

재료

헛개수(1,500원), 닭 가슴살(3,200원), 도시락 김(600원), 햇반(1,550원)

레시피

1. 냄비에 헛개수 1병, 닭 가슴살 캔 1개를 기름까지 모두 넣고 끓인다.
2. 물이 끓어오르면 햇반을 넣어 저어가며 끓여준다.
Tip 밥을 처음부터 넣고 끓이면 떡이 되어 식감이 안 좋으니 가슴살과 물을 먼저 끓이고 닭국물이 우러나면 햇반을 넣어 푹 끓여주는 것이 죽의 식감을 좋게 해 준다
3. 그릇에 담아내 부순 김과 데코용 보크라이스 소량을 올려주면 완성
 

슬리피의 숙취배나줘버렸멘~ 레시피

재료

갈아 만든 배(800원), 탱크보이(1,000원), 꼬마김치(1,000원), 둥지냉면(1,500원), 반숙란(1,600원)

레시피

1. 끓는 물에 면을 넣어 삶아준다.
2. 갈아 만든 배에 식초 1T, 겨자 1t, 소금 1/2t, 생수 1/2컵을 넣어 잘 섞어준다.
3. 면은 익으면 건져 찬물에 헹군 뒤 또아리를 만들어 그릇에 담는다. 계란은 반으로 자르고 오이는 채 썰고 탱크보이는 포장을 잘라 내용물을 꺼내 놓는다.
4. 그릇에 탱크보이를 넣고 면 위에는 채 썬 오이, 꼬마김치(생김치), 계란을 올리고 만들어놓은 갈아 만든 배 육수를 넣는다.
5. 깨 뿌려 완성

소믈리에타임즈 박지은기자