사람마다 취향이 다양해지면서 주류 문화에 새로운 변화가 일고 있다. 맥주를 자신의 기호에 맞게 만들어 먹는 크래프트 비어전문점이 인기다.
 

크래프트 비어전문점은 대량 생산되는 맥주가 아닌 개인이나 소규모 양조장이 자체 개발한 제조법에 따라 만든 수제 맥주를 판매하는 곳으로 다양한 맛의 맥주를 만나볼 수 있는 것이 매력이다.

프랜차이즈 수제맥주전문점 '매일더맥주'에 따르면 가맹점 개설 문의가 계속 증가하고 있다. 효모가 살아 숨 쉬는 진짜 크래프트 비어와 함께 수제치킨 그리고 퀄리티 높은 수제 맥주에 어울리는 다양한 안주까지 선보이면서 폭넓은 고객층을 형성하고 있다.

한 크래프트 비어전문점 관계자는 “지역별 컨셉트에 맞는 매장 인테리어와 퀄리티 높은 수제맥주, 수제치킨을 내세우며 치열한 경쟁에서 벗어나 독자적인 영역을 구축해나가고 있다”고 전하면서 “전문성을 갖춘 수제맥주와 요리는 기존 수제맥주전문점과 확실한 차별성을 강조한다”고 설명했다.