24일, tvN ‘편의점을 털어라’에서는 ‘남은 배달음식 활용 편’으로 매운 꽁치 조림부터 핫도그 피자, 족발 튀김, 토마토 치킨스튜까지 편털식 레시피가 공개됐다. 게스트로는 배우 최민용과 EXID 하니, B.I.G 벤지가 출연했다.

하니는 게스트 요리로 ‘낮피자 밤도그’라는 이름의 편털식을 선보였는데, 남은 피자와 체더치즈, 소시지, 베이컨을 이용해 만드는 핫도그였다.

그렇다면 토타세끼팀과 딘나좋아팀, 재린남녀팀이 선보인 남은 배달음식 활용 편털식 레시피는 무엇일까? 토니안은 남은 떡볶이를 활용한 꽁치조림 ‘엽기적인 꽁치 세끼’를, 박나래는 남은 족발을 활용한 족발튀김 ‘딘나튀긴족’, 혜린은 남은 치킨을 활용한 치킨스튜 ‘치.토.스’를 선보였다.
 

▲ 남은 떡볶이를 활용한 요리 '엽기적인 꽁치 세끼' <사진=tvN '편의점을 털어라' 방송 캡쳐>

토니안의 ‘엽기적인 꽁치 세끼’ 만드는 법

재료

남은 엽기떡볶이, 꽁치통조림, 볶음김치 2봉, 무, 양파, 파, 다진 마늘, 참기름, 소주

레시피

1. 무와 양파를 얇게 썰어준 후 냄비바닥에 깐다.
2. 남은 떡볶이 국물에 다진 마늘 1/2T, 소주 1컵(종이컵 기준)을 섞어준 후, 냄비에 붓고 꽁치를 올린다.
3. 마지막으로 볶음 김치를 넣고, 재료에 간이 베일 때까지 끓인다.
4. 접시에 내기 전 참기름을 아주 조금만 넣고, 파를 잘라 올려주면 완성
 

▲ 남은 족발을 활용한 요리 '딘나튀긴족' <사진=tvN '편의점을 털어라' 방송 캡쳐>

박나래의 ‘딘나튀긴족’ 만드는 법

재료

남은 족발, 고추장고기볶음, 숙주, 튀김가루, 식용유, 후추, 대파, 마요네즈, 다진 마늘, 청양고추, 칠리소스100ml, 건고추 4개

레시피

1. 1회용 위생봉투에 튀김가루 10수저와 후추 약간을 넣고, 남은 족발 표면에 튀김가루가 골고루 묻도록 봉투를 흔들어 골고루 잘 섞어준다.
2. 프라이팬에 기름을 두룬 후, 열이 오르면 튀김가루 묻힌 족발을 튀겨서 꺼내놓는다.
3. 족발을 구운 팬에 기름을 더 여유 있게 붓고, 마른 고추를 넣어 볶는다.
4. 어느 정도 볶다가 숙주 2주먹과 후추를 넣고, 짧은 시간 안에 볶아준다.
5. 볶은 숙주를 접시에 담고, 그 위에 족발을 올린 후 청양고추를 잘게 올려준다.
6. 일회용 비닐팩에 간장, 물, 마요네즈를 넣고 섞어준 후 끝을 잘라 뿌려주면 완성
 

▲ 남은 치킨을 활용한 요리 '치.토.스' <사진=tvN '편의점을 털어라' 방송 캡쳐>

혜린의 ‘치.토.스’ 만드는 법

재료

남은 양념 치킨, 맥주, 알 감자, 사과주스, 아라비아따 라면, 방울토마토, 대파, 양파, 후추, 다진 마늘

레시피

1. 양파 1/2개, 파 1/2대를 썰어주고 방울토마토 10개는 지퍼 팩에 넣어 손으로 으깨 준비한다.
2. 기름을 두른 냄비에 채 썬 양파와 파를 넣고 볶는다.
3. 양파가 투명해지면 남은 양념치킨과 라면 소스, 으깬 방울토마토를 넣고 볶아준다.
4. 맥주를 종이컵으로 2/3컵 분량과 감자를 넣고 팔팔 끓여준다.
5. 끓기 시작하면 1분정도 졸인 후 그릇에 담는다.
6. 남은 면을 삶아 함께 내어주면 완성

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com

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