<앵커> 최근 다양한 맛과 향을 찾는 소비자들이 늘어나면서 개성이 강한 수제맥주와 수제버거가 크게 성장하고 있습니다.

<기자> 주류업계에 따르면, 현재 국내 수제 맥주 시장은 전체 4조 6000억원 맥주 시장 가운데 200억원 규모로 아직은 미미한 수준이지만, 매년 100% 넘는 높은 성장률을 보이고 있다고 합니다. 수제맥주 브랜드로 주목 받고 있는 업체로는 생활맥주, 더부스 등이 있으며, 다양한 분야의 파트너들과 합작하여 만든 이색적인 IPA맥주가 인기를 끌고 있습니다. 수제맥주 시장의 성장과 함께 가파른 성장을 보이는 또 다른 시장이 바로 수제버거 시장입니다. 업계에 따르면, 프리미엄 버거시장은 전체 버거 시장의 약 10%에 달하는 2000억원 규모로 추산되었습니다. 최근에는 미국 수제버거 브랜드 ‘자니로켓’과 수제버거 카페 ‘토니버거’도 주목을 받고 있습니다.

소믈리에타임즈 stpress@sommeliertimes.com