메독와인협회(Conseil des Vins du Medoc, CVM)가 주최하고, 소펙사코리아가 주관하는 '2017 메독 와인 세미나'가 밀레니엄 서울 힐튼 주니어볼룸에서 5월 16일(화) 진행됐다.
한국소믈리에협회(KSA) 조수민 사무총장이 세미나를 진행했으며, 메독 와인을 이루는 메독(Medoc), 오메독(Haut-Medoc), 마고(Margaux), 물리스-엉-메독(Moulis-en-Medoc), 리스트락-메독(Listrac-Medoc), 생줄리앙(Saint-Julien), 뽀이약(Pauillac), 생테스테프(Saint-Estephe) 등 총 8개의 아펠라시옹(Appellation)을 소개하였고, 9가지의 와인을 시음했다.
소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com