▲ 키안티 생산 지역은 언덕이 많고 넓은 대지와 계곡 사이로 강들이 지나고 있다. 이 지역은 아레초, 피렌체, 피사, 피스토야, 프라토 및 시에나 지역이 포함되어 있으며, 법에 의해 경계가 정해진 구역으로 이루어져 있다 <사진= 정유진기자>

콘소르지오 비노 키안티(Consorzio Vino Chianti; 키안티 품질보호협회)가 주최하는 와인 전시회 - 코리아가 5월 17일 더 플라자 호텔에서 개최됐다.

오전 10시 30분부터 메이플 룸에서는 전문인을 대상으로 세미나가 진행되었으며, 다이아몬드 홀에서는 10시 30분부터 수입사 대상 B2B 트레이드 시음회를 마련하였다.

키안티 생산 지역은 언덕이 많고 넓은 대지와 계곡 사이로 강들이 지나고 있다. 이 지역은 아레초, 피렌체, 피사, 피스토야, 프라토 및 시에나 지역이 포함되어 있으며, 법에 의해 경계가 정해진 구역으로 이루어져 있다.

‘키안티’ 와인은 ‘꼴리 아렌티니’, ‘꼴리 피오렌티니’, ‘꼴리 세네시’, ‘꼴리네 피자네’, ‘몬탈바노’, ‘루피나’ 및 ‘몬테스페르톨리’가 포함된다. 키안티 포도밭의 기본적인 포도 품종은 최소 70%가 산지오베제이며, 나머지 30%의 최대 10%는 청포도이고 15%는 카베르네이다. 키안티 와인은 루비색을 띠며, 풍미가 많고 드라이하며 약간의 타닌 맛이 조화를 이룬다.
 

▲ ‘키안티’ 와인은 ‘꼴리 아렌티니’, ‘꼴리 피오렌티니’, ‘꼴리 세네시’, ‘꼴리네 피자네’, ‘몬탈바노’, ‘루피나’ 및 ‘몬테스페르톨리’가 포함된다. 키안티 포도밭의 기본적인 포도 품종은 최소 70%가 산지오베제이며, 나머지 30%의 최대 10%는 청포도이고 15%는 카베르네이다 <사진= 정유진기자>

키안티 품질보호협회는 1927년에 이탈리아 피렌체, 시에나, 아레초 및 피스토야 지방의 와인 제조업체들에 의해 설립되었다. 현재 협회는 3천 개가 넘는 제조업체를 보호하고 있으며, D.O.C.G. '키안티'와 관련된 일반적인 사항뿐 아니라 소비자 정보, 보호, 홍보 및 개선의 기능을 수행한다.

오후 1시부터는 테이스팅 전시회가 열렸으며, 참가 와이너리는 Az. Agr. Castel di Pugna, Camperchi, Cantina Sociale Colli Fiorentini-Valvirginio, Castello del Trebbio, Cavalierino Organic Winery, Chianti Trambusti, Colle Adimari, Colognole, Conte Guicciardini, Degli Azzoni Avogadro, Dianella, Fattoria di Grignano, Fattoria il Muro, Fattoria Uccelliera, Fattorie Giannozzi, Forconi Fabrizio-Podere dell;Anselmo, Guidi 1929, Il Palazzo, Ruffino, Tenuta Bichi Borghesi, Tenuta di Artimino, Tenuta San Jacopo, Uggiano, Val di Botte, Villa Travignoli, Vino Sorelli이다.

소믈리에타임즈 정유진기자 you-jinjeong@hotmail.com

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