23일, O'live ‘오늘 뭐 먹지?’에서는 오늘의 요리로 ‘피크닉 도시락’ 레시피가 공개됐다. 1단계부터 3단계까지 난이도가 있는 이 피크닉 도시락은 SNS에서 핫한 캐릭터 도시락이었다.
맛과 모양을 한 번에 잡은 오늘의 도시락은 개구리 쌈밥부터 미니 햄버거까지 다양한 비주얼과 메뉴를 자랑했다.
방송에서는 오늘의 요리인 피크닉 도시락 외에도 쿠킹박스 대결로 초간단 비빔국수와 쫄면의 레시피가 공개되기도 했다.
캐릭터 도시락 ‘개구리 쌈밥’ 레시피
1. 참기름 1T, 된장 2T, 고추장 1T, 참깨 1T, 설탕 1T, 다진 대파 2T를 섞는다.
2. 섞은 재료를 약불에 볶다가 다진 돼지고기, 물기를 뺀 으깬 두부, 청양고추를 추가 한 후 한 번 더 볶아 쌈장을 완성한다.
3. 머위잎을 소금물에 살짝 데쳐 물기를 짠다.
4. 데친 머위잎에 밥과 만든 쌈장을 올리고 쌈을 싼 뒤 쌈밥을 개구리 모양으로 꾸민다.
피크닉 도시락 ‘미니 햄버거’ 레시피
1. 모닝롤을 반으로 가르고 마요네즈를 바른다.
2. 모닝롤 바닥 위에 양상추, 패티, 토마토 슬라이스 순으로 올린다.
3. 모닝롤 뚜껑을 덮어 버거를 완성한다.
4. 치즈와 김을 이용해 눈과 귀, 입 등을 꾸민다.
소믈리에타임즈 박지은기자 ireporter@sommeliertimes.com