19일, 채널A ‘닥터 지바고’에서는 ‘연골 건강, 까마귀쪽나무 열매로 지켜라’로 청정 자연, 제주에서 날아온 ‘까마귀쪽나무 열매’의 효능이 공개됐다.
 

까마귀쪽나무 열매에 함유된 리세놀라이드 B2는 관절염 효소인 사이토카인 분비를 억제해 연골 손상을 막아 준다고 한다. 박동우 정형외과 전문의는 실제로 까마귀쪽나무 열매에 들어있는 리놀레인산이 관절염에 쓰는 소염진통제와 같은 항염증 효과를 가지고 있다고 말하기도 했다.

이 까마귀쪽나무 열매는 단맛보다는 고소한 맛이 강한 열매라고 하며, 열매와 가루로 각종 음식에 활용 가능한 식품이었다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com