[소믈리에 뉴스] 경희대 관광대학원 와인ㆍ워터ㆍ티 마스터소믈리에 전문가과정 추계 학술대회 성료

승인2017.12.16 13:54:41

<앵커> '2017 경희대학교 관광대학원 와인ㆍ워터ㆍ티 마스터소믈리에 전문가과정 추계 학술 심포지엄'이 지난 12월 10일 서울 프레지던트 호텔에서 개최되었습니다.

<기자> '한국와인의 친환경 마케팅 전략을 뉴질랜드, 호주 와인 중심으로'라는 주제로 진행된 이번 추계 학술 심포지엄은 경희대 관광대학원이 주최하고 한국국제소믈리에협회와 한국와인소믈리에학회의 공동 주관하에 서울 중구의 프레지던트 호텔에서 진행되었습니다.

오후 2시부터는 경희대학교 관광대학원 와인ㆍ소믈리에학과 석사의 논문 발표로 행사가 시작되었으며, 학술발표대회에는 지춘구 석사가 '바(Bar)의 주류 메뉴 항목 개발에 관한 연구'를 발표하였습니다. 또, 박월선 석사는 '먹는 샘물의 브랜드 이미지가 선택속성 및 구매의도에 미치는 영향'에 대해 발표하였습니다. 

이어서 와인ㆍ워터ㆍ티 마스터소믈리에 전문가과정의 '뉴질랜드, 호주 와인'의 발표와 한국식품연구원 김재호 박사의 '한국 전통주의 세계화 방안' 발표가 진행되었습니다.

경희대 관광대학원 김대관 원장은 격려사에서 "뉴질랜드, 호주 와인산업을 중심으로 연구하고 벤치마킹하여 한국의 전통주와 한국 와인에도 세계적인 와인이 탄생될 수 있다는 자긍심과 더불어 미래에 한국의 전통주와 와인이 세계를 리드할 수 있는 발판을 다질 것"이라고 밝혔습니다.

소믈리에타임즈 정유진기자 stpress@sommeliertimes.com

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