[소믈리에 뉴스] 제3회 국가대표 한국와인 소믈리에 경기대회, 김용준 소믈리에 우승

승인2018.01.09 00:18:11

<앵커> 지난 12월 30일에 개최된 제3회 국가대표 한국와인 소믈리에 경기대회에서 JW메리어트 동대문 스퀘어 BLT스테이크의 김용준 소믈리에가 금상을 수상했습니다.

<기자> 사단법인 한국국제소믈리에협회가 주최한 제3회 국가대표 한국와인 소믈리에 경기대회 결선은 지난 12월 16일에 진행된 예선에 통과한 최종 3인의 소믈리에에게 참가 자격이 주어졌습니다.

경기직전 차진선 소믈리에가 건강상의 이유로 기권 하며, 김용준 소믈리에와 송기범 소믈리에만 결선을 진행했습니다.

결선은 와인 디캔팅 서비스, 블라인드 테이스팅, 메뉴에 의한 음식과 한국와인 조화, 와인 스토리텔링, 돌발 퀴즈 등의 종목으로 진행된 가운데 금상은 김용준 소믈리에가 은상은 현대 그린푸드이탈리의 송기범 소믈리에가 차지했습니다.

우승한 김용준 소믈리에는 "바쁜 연말 레스토랑 운영에도 불구하고, 늦은 시간까지 대회 준비를 도와준 BLT 스테이크 정하봉 소믈리에와 임현래 소믈리에에게 감사함을 전한다"며 소감을 전했습니다.

소믈리에타임즈 정유진기자 stpress@sommeliertimes.com

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