19일, KBS ‘무엇이든 물어보세요’에서는 ‘내 몸을 깨우는 보약, 봄나물’로 제철 봄나물을 먹어야 하는 이유가 공개됐다. 봄나물을 먹어야 하는 이유는 무엇일까?

먼저 공개된 이유는 피로, 춘곤증, 면역력 저하와 같은 봄 탈 때였다. 차의과학대 가정의학과 이윤경 교수는 봄이 되면 기온이 올라가면서 몸의 체온도 올라가고, 대사도 활발해지고, 혈관도 확장된다고 말했다.
 

▲ 봄나물 효능 <사진=KBS '무엇이든 물어보세요' 방송 캡쳐>

또, 낮이 길어지면서 자연적으로 활동량까지 늘어나게 되는데, 이때 에너지가 필요하다고 한다. 비타민과 미네랄이 풍부한 제철 봄나물을 섭취하면 피로, 춘곤증, 면역력 저하를 예방할 수 있다고 한다.

이밖에도 세끼 다 먹어도 비타민과 미네랄이 부족하다는 사실이 공개되기도 했다. 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물을 섭취해야 영양결핍 및 영양 불균형을 해결할 수 있다고 한다.

소믈리에타임즈 박지은기자  ireporter@sommeliertimes.com

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