스타벅스가 홍콩 센트럴역에 위치한 IFC몰의 스타벅스 리저브 매장에서 맥주 2종과 와인 8종을 판매한다. 

인사이드 리테일 홍콩(Inside retail Hong Kong)에 따르면, 판매되는 맥주는 스타벅스와 홍콩 현지 브루어리와의 협약하에 개발되었다. 선보이는 제품 중 하나인 '카라멜 마끼아또 크림 에일'은 스타벅스의 콜럼비안 커피와 카라멜을 첨가하여 양조되었다. 또 '모카 브라운 에일'은 브라운 에일에 스타벅스 과테말라 안티구아 콜드 브루와 카카오닙스가 들어가 제조되었다. 

스타벅스에서 선보이는 와인은 레드 와인 4종(피노 누아, 메를로, 카베르네 소비뇽, 쉬라즈), 화이트 와인 3종(소비뇽 블랑, 샤르도네, 리슬링), 프로세코 1종이다. 

스타벅스는 2019년까지 전 세계에 100개의 리저브 매장을 열어 프리미엄 커피 및 알코올 음료를 판매할 계획이다. 사측 관계자는 "이 리저브 매장 바(bar)는 친구 또는 동료와 함께 하는 자리에 어울릴 만한 폭넓은 메뉴를 제공한다"고 말했다.

소믈리에타임즈 김지선기자 j.kim@sommeliertimes.com