4월 26일(목)부터 3일간 코엑스에서 개최되는 2018 서울국제와인&주류박람회에서 와인그래프 제휴 파트너 레스토랑 셰프들과 함께하는 '페어링 위드 와인그래프' 팝업 스토어가 전시장 내에 오픈된다.

앙스모멍 토니정 셰프, 란콰이펑 박건영 셰프, 루뽀 조계형 셰프 등 6개 참가 레스토랑 셰프들이 현장에서 조리한 음식과 전시장에서 제공되는 무료 와인으로 페어링을 경험해 볼 수 있다.

참가 레스토랑은 와인애호가의 성지로 알려진 '앙스모멍', 차별화된 홍콩 레스토랑 '란콰이펑', 편안하게 즐기는 광화문 가스트로펍 '루뽀' 등 6개다. 

<참가 레스토랑 메뉴 및 추천 페어링 와인>

앙스모멍 ｜ 토니정 셰프의 연어버거 ｜ for 로제 스파클링
란콰이펑 ｜ 박건영 셰프의 흑조 스테이크 ｜ for 쉬라즈
루뽀 ｜ 조계형 셰프의 트러플 리조또 ｜ for 부르고뉴 피노 누아
비스트로 루즈 ｜ 장성훈 셰프의 배추 밀푀유 라자냐 ｜ for 끼안티 클라시코
꼼뽀스텔라 ｜ 권영미 파티쉐의 얼그레이 까눌레 ｜ for 주정강화와인 (셰리, 포트, 마데이라)
치즈플로 ｜ 조장현 셰프의 치즈 피크닉 박스 ｜ for 이태리 피노 그리지오

특히, 와인그래프 앱을 통해 음식 티켓을 구매하는 선착순 100명에게 박람회 입장권(2만원)이 무료로 제공되는 특별 프로모션을 진행한다. '페어링 위드 와인그래프' 음식 티켓에는 와인은 포함되어 있지 않지만, 구매한 음식별로 와인그래프 & 셰프가 추천하는 페어링 와인을 박람회 참가업체 부스에서 무료로 제공받아 음식과 함께 즐길 수 있다. 

한편, 서울국제와인&주류박람회는 개최 첫날인 4월 26일(목)은 Business Day로 업계종사자만 참관이 가능하며, 27일(금)부터 28일(토)까지 2일간 Business & Public Day로 운영되어 만 19세 이상의 모든 일반 관람객이 참관 가능하다.

소믈리에타임즈 김하늘 기자 skyline@sommeliertimes.com