빽다방, 커피 원두 등 6개 품목 최대 7% 인하 실시

승인2018.04.17 11:24:07

더본코리아의 커피전문점 빽다방(대표 백종원)이 6일부터 커피 원두를 포함한 6개 품목, 식자재 및 부자재에 대해 최대 7%, 평균 4.4% 인하에 들어갔다고 밝혔다. 

올해 1월 최저 임금 인상 시점에 맞춰 15개 품목의 납품가를 내린 지 1분기 만의 일이며 올해만 벌써 21개의 품목 인하 결정이다. 이번 4월 품목 인하에는 커피 프랜차이즈 업계 이례적으로 ‘커피 원두(수프리모 블렌딩 원두)’가 포함되었으며 에이드류와 파우더류, 부자재가 함께 포함됐다. 

▲ 빽다방이 원부자재 납품가를 인하했다. <사진=빽다방>

빽다방의 원부자재 납품가 인하 결정은 올해가 처음이 아니다. 2006년 테스트 매장을 거쳐 본격적으로 가맹 사업을 시작한 빽다방은 안정화 시기에 접어들면서 2016년 처음으로 우유와 투명 컵 등 23개 품목 납품가를 최대 11.4% 인하했으며 이듬해 2017년 소스와 파우더류 등 10개 품목의 납품가를 최대 23.7%까지 인하했다. 

가맹점주와의 상생을 회사의 모토로 삼고 있는 더본코리아는 올해 초 최저 임금 인상과 소비 심리 위축 등으로 가맹점주들의 부담이 커질 것으로 예상하고 원부자재 납품가 인하 이외에도 더본코리아 전사에 해당되는 프랜차이즈 로열티를 10% 인하한 바 있다. 

빽다방은 다른 해보다도 올해 초 실시한 로열티 인하와 원부자재 인하에 대해 다수 가맹점주가 만족감을 표했으며, 이번 2차 인하 품목에는 이례적으로 커피 원두가 포함되었는데 이러한 회사의 노력이 가맹점주에게 실질적인 도움이 되길 바란다고 밝혔다.

소믈리에타임즈 이동규기자 stpress@sommeliertimes.com

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