수제맥주 프랜차이즈 대표 브랜드 생활맥주(대표 임상진)가 신메뉴 ‘낮저밤저 닭가슴살 샐러드’를 출시한다고 밝혔다.

‘낮저밤저 닭가슴살 샐러드’는 프랑스 조리법인 수비드 방식을 사용해 더욱 촉촉하고 부드러운 닭가슴살과 신선한 야채를 함께 곁들여 먹는 메뉴다. 전국 직영 매장에서 시범 판매한 결과 낮은 칼로리로 부담 없이 즐길 수 있어 건강을 생각하는 젊은 고객층의 높은 호응을 얻었다. 이 메뉴는 오는 16일부터 전국 생활맥주 매장에서 정식으로 판매가 시작될 예정이다.

이번 신메뉴는 달달한 풍미와 부드러운 목 넘김이 특징인 ‘밀 맥주’ 스타일의 수제맥주와 최고의 페어링을 자랑한다. 생활맥주는 국내 최고의 수제맥주 양조장과 ‘부산밀맥’, ‘생활밀착’, ‘브랜든의밀맥주’ 등 다양한 밀 맥주를 생산하여 유통하며, 개인 취향에 따라 다양한 맥주를 선택해 마실 수 있는 ‘수제맥주 플랫폼’을 구축했다.

생활맥주 관계자는 “수제맥주는 함께 먹는 안주에 따라 소비자에게 색다른 즐거움을 제공한다”며 “수제맥주뿐만 아니라 안주 메뉴도 지속 개발하여 수제맥주를 더욱 다양하게 즐길 수 있는 문화를 만들어 나가겠다”고 밝혔다.

한편, 생활맥주는 이달 초 웨지감자와 나쵸소스 2종의 가맹점 납품가를 최대 17% 인하했다. 가맹점과의 동반 성장을 위해 창립 초기부터 원부자재 가맹점 납품가를 지속 인하해온 생활맥주는 가맹점주의 높은 만족도를 바탕으로 전국 166개 매장, 다점포 매장 22개를 운영하고 있다.

소믈리에타임즈 한상만기자 stpress@sommeliertimes.com