SPC 컬리너리아카데미와 (사)한국국제소믈리에협회가 공동으로 개설한 International A.S.I.(Association De La Sommellerie Internationale) Sommelier Diploma Class의 디플로마 수여식이 8월 2일(목) 오전 9시에 서울 양재동 소재의 SPC 컬리너리아카데미에서 진행됐다.

A.S.I.(Association de la Sommellerie Internationale)는 1969년 설립된 공인와인전문기관으로 전 세계 60여개국이 회원국으로 등록되어 있다. 인터내셔날 A.S.I. 소믈리에 디플로마는 A.S.I.에서 인증하는 자격으로 1년에 단 한 번 전 세계 동시에 실시된다. A.S.I.는 현재 사단법인 한국국제소믈리에협회가 국내 회원으로 참여하고 있으며 국내에서 진행되는 디플로마를 주관하고 있다. 

인터내셔날 A.S.I. 소믈리에 디플로마를 응시하기 위해선 SPC 컬리너리아카데미에서 진행되는 International A.S.I. Sommelier Diploma Class를 수료해야 한다. 인터내셔날 A.S.I. 디플로마 클래스에서는 1978년 세계 챔피언 소믈리에이자 현재 A.S.I. Exam Committee의 위원장인 쥬세페 바카리니(Giuseppe Vaccarini)가 매년 한국을 방문해 교육생들에게 집중 트레이닝을 실시하고 있다.

지난 인터내셔날 A.S.I. 소믈리에 디플로마 클래스는 2017년 10월부터 올해 2월까지 진행됐으며, 디플로마는 지난 2월 26일(월) 전 세계 12개국에서 동시 진행됐다. 지난 디플로마에는 17개국 75명의 소믈리에가 응시해 57명의 소믈리에가 디플로마를 획득했다. 우리나라에서는 9명의 소믈리에가 응시했으며 조현철 소믈리에(레스케이프 호텔), 한희수 소믈리에(SPC), 장보리(그랜드 하얏트 서울), 김진수 소믈리에(SPC컬리너리아카데미) 등 4명이 합격했다.

특히 작년 국내 최초로 골드 등급을 취득한 안중민 소믈리에(SPC)에 이어 조현철 소믈리에와 한희수 소믈리에가 골드 등급으로 합격하며 수상의 영예를 더했다. 이로써 우리나라는 국내 최초 A.S.I. 디플로마를 취득한 이정훈 소믈리에(그랜드 워커힐)부터 이번 합격자까지 총 7명의 A.S.I 디플로마 소믈리에를 배출했다.

다음 인터내셔날 A.S.I. 소믈리에 디플로마 클래스는 오는 9월 3일에 개강해 내년 1월 24일에 종강할 예정이다. 이번 디플로마 클래스 모집 마감은 8월 24일(금)까지며, 정원은 총 16명이다. 디플로마 클래스에 대한 자세한 문의는 SPC 컬리너리아카데미에 하면 된다.

소믈리에타임즈 김하늘기자 skyline@sommeliertimes.com