기사
[허브 노트] <116> 바질부터 오레가노까지, ‘여름에 키우기 좋은 허브 BEST 5’
늦봄과 여름 날씨가 걸터앉은 5월, 이제 슬슬 여름나기를 준비할 때다. 코로나바이러스로 인해 봄꽃 혹은 다른 식물의 향기를 즐기지 못하는 게 조금은 억울할 수도 있지만, 인파가 많은 곳은 못가더라도 그나마 우리가 위안을 얻을 곳은 거실 베란다 혹은 방...
유성호 기자  2020-05-14
남유럽을 위협한 '올리브 질병', 이탈리아, 스페인 & 그리스 올리브유 생산 95% 차지
현재 올리브 대표 산지 이탈리아, 스페인 그리고 그리스가 ‘포도피어슨병균(xylella fastidiosa)’으로 인한 치명적인 위협을 받고 있다.푸드앤와인지에 따르면 현재 세 국가에서 재배되고 있는 수십만 그루의 올리브 나무가 포도피어슨병균의 위협을...
유성호 기자  2020-05-12
미국 환경연구단체, 가장 '농약잔류물'이 많은 과채류 발표
미국 환경연구단체(Environmental Working Group, 이하 EWG)가 공개한 ‘2020 소비자 살충제 오염 생산물’에 따르면 비 유기농 건포도 99%에서 최소 2가지 화학물질에 양성 반응을 보이는 식품으로 조사됐다. ...
전은희 기자  2020-05-07
가정의 달 5월, 아이와 함께하는 ‘새싹보리 & 새싹밀’ 재배
농촌진흥청이 가정의 달 5월을 맞아 아이들과 함께 손쉽게 키울 수 있는 새싹보리·새싹밀 재배 방법을 소개했다.새싹보리와 새싹밀에는 항암, 미백, 항산화 효과가 탁월한 기능성 생리활성 성분인 페루릭산, 사포나린 등이 함유되어 있다. 또한, 아이 성장 발...
전은희 기자  2020-05-06
[밥이 답이다] <81> 포스트 코로나, 코로나 그 이후
1월 20일 첫 코로나 확진환자가 나온 후, 3월 12일 WHO는 ‘코로나19 팬데믹’ 선언을 하였다. 정부와 의료인들의 헌신적인 노력과 시민들의 ‘사회적 거리두기’ 동참에 점차 안정세 회복해 최근에는 발병환자 수가 한자리 숫자로 줄어들었다.이번 코로...
박성환 기자  2020-05-04
베트남, 세계 최초 '무료 쌀 ATM' 설치
베트남이 세계 최초로 무료 쌀 인출기(ATM)를 설치해 화제를 모았다.KATI농식품수출정보에 따르면, 현재 베트남은 2020년 3월 31일부터 코로나19로 인한 전 지역 ‘사회적 거리두기’ 시행으로 식품류를 제외한 모든 업종 활동이 중단되었으며, 그에...
전은희 기자  2020-04-28
캄보디아의 K-FOOD를 꿈꾸는 사포닌 풍부한 ‘한국 홍삼’
사포닌, 면역력 건강을 위해 자주 찾는 음식인 '한국 홍삼'이 캄보디아 시장 개척을 위해 다방면으로 노력하고 있는 것으로 전해졌다.홍삼은 하늘이 내려준 선물 또는 약초의 왕이라는 인삼을 여러 번 쪄서 만든 것으로, 한국홍삼은 비옥한 토양...
전은희 기자  2020-04-22
비타민 E 풍부한 '아몬드', 면역력 증진부터 피부 건강까지
쌀쌀한 아침 저녁과는 다르게 낮 기온이 큰 폭으로 올라 일교차가 커지는 4월이다. 이처럼 일교차가 10도 이상 벌어지는 환절기는 면역력이 약화되기 쉬워 무엇보다 건강 적신호에 유의해야 하는 시기이다.특히, 면역력의 중요성이 점점 강조되는 요즘, 바이러...
전은희 기자  2020-04-17
블랙데이, 안토시아닌 풍부한 '검정 곡물'로 면역력 강화하자!
농촌진흥청이 14일 ‘블랙데이’를 맞아 면역력 강화에 도움이 되는 검은색 곡물의 건강 기능성을 알리는 한편, 검정 곡물 이름 맞히기 참여 행사를 진행한다.블랙데이는 매년 밸런타인데이(2.14)와 화이트데이(3.14)에 선물을 받지 못한 사람들이 짜장면...
전은희 기자  2020-04-14
[허브 노트] <114> 코로나19와 관련된 허브 속설
허브를 생각하면 건강에 좋다는 인식이 있기 때문에 코로나19과 같은 전염병이 대두되고 있는 현 상황에서 ‘허브’가 코로나로부터 특효라는 증명되지 않은 주장들이 해외에서 자주 등장하고 있다. 고대 인도 전통의학 ‘아유르베다’에서부터 동남아의 전통 허브 ...
유성호 기자  2020-04-09
회사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부모바일 버전
서울시 성동구 성수이로 24길 50 희은빌딩 별관4층  |  전화 : 02-499-0110  |  팩스 : 02-461-0110  |  이메일 : stpress@sommeliertimes.com
등록번호 : 서울 아 03477  |  등록일 : 2014년 12월 12일  |  발행인 : 최염규  |  편집인 : 김동열  |  청소년보호 책임자 : 최염규
소믈리에타임즈를 통해 제공되는 모든 콘텐츠(뉴스, 사진, 동영상 등)는 무단 사용, 복사, 배포시 저작권법에 저해되며, 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright © 2021 소믈리에타임즈. All rights reserved.