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국내 '단백질(프로틴)' 식품 동향, 실버 푸드 & 유업계 제품 활발
FIS식품산업통계정보가 국내 ‘단백질 식품’ 시장의 동향 및 트렌드를 소개했다.2019년까지 단백질(프로틴) 시장은 운동인들의 영역이었으나, 2018년 하반기 매일유업이 중장년층을 겨냥한 영양 보충용 단백질 보충제 ‘셀렉스’를 출시하면서 새로운 단백질...
전은희 기자  2021-08-27
미국 캘리포니아주 ‘김치의 날’ 제정… 종주국 위상 높여
한국이 김치 종주국임을 명시한 ‘김치의 날(11월 22일)’ 제정 결의안이 미국 캘리포니아주 의회에서 지난 23일 처리됐다.한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 최석호(Steven Choi) 미국 캘리포니아주 하원의원의 공식초청으로 ‘캘리포니아 ...
전은희 기자  2021-08-25
2021 美 밀키트 업계 동향, 헬로우 프레쉬 & 선바스켓 시장 점유율 ↑
미국시장조사기관 코어사이트 리서치(Coresight Research)의 새로운 보고서에 따르면, 팬데믹으로 촉발된 판매 급증 이후 밀 키트 시장이 현재 감소하고 있지만, 미국 전체 식료품 시장은 능가할 것으로 예상하고 있다.KATI농식품수출정보에 따르...
전은희 기자  2021-08-24
맥앤치즈부터 복숭아까지! 간편하게 만드는 '토스트' 레시피 BEST 2
한국에서 토스트 하면 떠올리는 것은 바로 길거리 토스트다. 마가린을 묻혀 구워낸 식빵 2장에 잘게 썬 양배추와 철판에서 구워낸 계란을 끼워 넣고 케첩과 마요네즈로 맛을 낸 토스트는 엄밀히 말하자면 '토스트 샌드위치'가 맞는 표현이라 할 ...
전은희 기자  2021-08-24
"한복부터 음식까지!" 대한외국인이 선정한 한국의 다채로운 매력 4가지
문화체육관광부(장관 황희) 산하 한국문화정보원(원장 홍희경)이 운영하는 문화포털에서 한국을 사랑하는 ‘대한외국인’이 선정한 우리나라의 다채로운 매력을 볼 수 있는 온라인 콘텐츠를 소개한다. 세부 내용은 문화포털 홈페이지 ‘문화공감’에서 확인할 수 있다...
전은희 기자  2021-08-23
日 스틱 음료 트렌드, 스틱 믹스 '달고나 커피' 눈길
현재 일본의 스틱 음료 시장 1위는 아지노모토 AGF 이고, 2위는 네슬레(Nestle) 재팬이다. 그리고최근 아지노모토 AGF에서 `21년 스틱 아이스 음료 관련 신상품이 출시되어 화제가 되었다.KATI농식품수출정보에 따르면 아지노모토 AGF사의 여...
전은희 기자  2021-08-23
국내 '초콜릿' 시장 트렌드, 초코볼 & 소형 포장 제품 등 인기
FIS식품산업통계정보가 국내 ‘초콜릿’ 시장의 동향 및 트렌드를 소개했다.‘17년 이후 감소하던 국내 초콜릿 시장규모는 ‘21년 6,395억 원으로 전년대비 0.7% 증가했으며, ‘26년까지 연평균 2.0% 수준 성장하여 7,046억 원에 이를 것으로...
전은희 기자  2021-08-20
아페쎄(A.P.C.), 첫 카페 매장 ‘CAFÉ A.P.C.’ 선보여
아이디룩이 전개하는 프렌치 컨템포러리 브랜드 A.P.C.(아페쎄)가 롯데백화점 동탄점에 국내 첫 CAFÉ A.P.C.(카페 아페쎄) 매장을 오픈한다.글로벌 첫 CAFÉ A.P.C. 정식 매장이기도 한 롯데동탄 1호점에서는 이번...
전은희 기자  2021-08-20
"뻔한 맛이 지겹다면?" 집콕 생활에 신선함을 더하는 '탄산수 & 탄산음료' 눈길
8월, 평소 같으면 휴가로 여행객이 많은 시기이지만, 더위와 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산세로 집콕 트렌드가 지속되고 있다. 국내에서 처음으로 코로나19 일일 확진자 수가 2천 명을 돌파한 이후, 확진자 수가 2천 명대를 웃돌고 있어 당...
전은희 기자  2021-08-20
유통업계, '굿즈' 마케팅으로 MZ세대와 소통 강화
유통가에 불고 있는 이색 굿즈(goods) 열기가 뜨겁다.한정판과 희소성으로 소비 심리를 자극하는 굿즈는 나를 위한 소비에 아낌없이 투자하는 MZ세대의 취향 저격 마케팅 수단으로 각광받고 있다.실제로 지난해 한 온라인 아르바이트 포털에서 설문 조사한 ...
전은희 기자  2021-08-19
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