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간편함과 달콤함을 잡은 복숭아 '옐로드림' 첫 출하
농촌진흥청은 천도의 간편함과 털복숭아의 달콤함을 동시에 지닌 ‘옐로드림’ 품종이 올해 처음 시장에 출하된다고 밝혔다.옐로드림은 시지 않고 당도 높은 과일을 선호하고, 과일을 껍질째 즐기려는 최근 소비 경향에 맞춰 2016년 육성한 국내 최초의 스위트 ...
전은희 기자  2021-07-14
농촌진흥청, 스마트폰으로 '포도알 수' 알려주는 앱 개발
농촌진흥청은 포도 농가의 송이 다듬기 작업을 돕기 위해 스마트폰으로 포도알 수를 쉽게 확인할 수 있는 ‘포도알 자동 계수 앱’을 개발했다고 밝혔다.샤인머스켓이나 거봉처럼 알 크기가 큰 포도 품종(대립종)은 1송이당 무게를 500∼700g, 포도...
전은희 기자  2021-07-08
껍질째 먹는 망고포도 '샤인머스켓', 건강먹거리로 관심집중
과일의 고장인 충북 영동군에서 탐스러운 빛깔과 높은 당도를 자랑하는 시설 포도가 한창 출하되고 있다.심천면 소재 포도사랑하우스 남기남(35) 씨의 시설 하우스에서 생산된 먹음직스러운 샤인머스켓이 이달 중순께부터 농협유통센터 및 개인상회를 통해 출하되고...
전은희 기자  2021-06-29
쌀의 다양한 변신, "이제는 말랑말랑 젤리다!"
농촌진흥청은 쌀 가공식품 소비가 증가하고 있는 가운데 새로운 식품 소재로 가공용 쌀 ‘새로미’를 이용한 겔(gel) 제조 기술을 개발, 선보일 예정이라고 밝혔다.2019년 개발된 ‘새로미’는 아밀로스 함량이 26%인 고아밀로스 쌀로, 겔화 능력이 우수...
전은희 기자  2021-06-21
국산 귀리품종 ‘대양’, 건강기능식품으로 주목... 두유부터 차(茶)까지 다양하게 활용
최근 귀리가 건강기능성 식품으로 알려지면서 국내 소비와 재배면적이 늘어나고 있는 가운데 새로운 식품 소재로 주목받고 있다.특히 치매예방 성분이 다른 귀리보다 월등히 많은 국산 품종 ‘대양’은 밥에 섞어 먹는 혼반용은 물론 차‧음료의 원료로 ...
전은희 기자  2021-06-12
"샤인머스캣 인기" 국내 '포도' 수출, 2020년도 역대 최고 달성
농림축산식품부가 포도의 품질 향상 지원과 예냉 및 저장방법 개선 등 다양한 노력을 통해 ‘20년도 포도 수출이 전년대비 34.7% 증가한 역대 최고인 31백만 불을 달성했으며, 금년에도 4월까지 전년 동기 대비 49.5% 증가한 7,227천 불을 수출...
전은희 기자  2021-06-03
“귀한 대접 받는 우리 쌀” 식음료업계, 국내산 쌀로 만든 찐 미(米) 제품 눈길
지난해 장마와 태풍 등 기상이변과 코로나19 여파에 따른 집 밥 수요 증가 등으로 국내산 쌀의 가치가 급등한 가운데, 국내산 쌀을 원료로 한 식음료 제품들이 눈길을 끈다.우리 쌀로 만든 ‘지평 생 쌀막걸리’ 최근 원재료 등 ...
유성호 기자  2021-05-31
흑피수박부터 애플수박까지! ‘이색 수박’으로 보내는 여름 나기
초록 바탕에 검은 줄, 한 사람이 들기에도 버거운 큰 수박. 언뜻 수박하면 떠오르는 고정된 이미지(인상)가 무너지고 있다. 요즘 시중에서는 껍질이 새까만 수박부터 씨 없는 수박까지 다양한 수박 품종을 만날 수 있다.농촌진흥청은 최근 주목받는 이색 수박...
전은희 기자  2021-05-13
“반려식물로 추천!” 일년 내내 꽃피는 국산 딸기 ‘고슬’
농촌진흥청은 가정에서 기를 수 있는 반려식물로 일 년 내내 꽃 피고 열매 맺는 사계절 국산 딸기 품종 ‘고슬’을 추천했다.‘고슬’은 ‘가을’의 제주도 방언으로 2016년 국내 최초로 개발된 중일성 품종이다. 일 년 내내 꽃대가 발생해 흰꽃이 피며 연중...
전은희 기자  2021-05-10
꿀벌과 함께 공생하는 ‘국산 골드키위’ 농사
농촌진흥청은 전라남도농업기술원 과수연구소와 함께 화분매개용 꿀벌로 국산 골드키위(해금)를 착과시키는 기술을 개발했다.키위는 대표적인 암수딴그루(자웅이주) 식물로 반드시 암나무의 꽃에 수나무의 꽃가루를 묻혀야 열매를 맺을 수 있다.현재 우리나라에는 수분...
전은희 기자  2021-05-07
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