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세계적인 래퍼 '나스', 자신의 고향에 스위트 칙 레스토랑을 오픈하다.
지난 4월 9일, 래퍼 나스(NAS)가 자신의 고향인 뉴욕 롱 아일랜드 시티에 자신의 유년 시절의 기억을 담은 ‘스위트 칙(Sweet Chick)' 레스토랑을 오픈했다고 요리전문지 ’푸드앤와인‘지에서 밝혔다.퀸스브릿지 공원 근처에 위치한 그의 ...
유성호 기자  2018-04-13
'더 카도', 올여름 인스타그래머를 사로잡을 아보카도 박물관 설립
박물관의 새로운 트렌드는 예술전 혹은 그림전시회가 아닌 음식으로 보인다. 뉴욕에서는 최초로 ‘사탕 박물관’을 개장해 올해 여름까지 운영할 계획이고 ‘더 에그 하우스(The Egg House)’라는 달걀을 주제로 한 박물관이 개장했다. 또한, LA에서는...
유성호 기자  2018-04-13
영국 런던의 바, 국가 애완동물의 달을 기념한 강아지 전용 음료 개발
영국의 4월은 ‘국가 애완동물의 달’로 불린다. 이를 기념해 영국의 한 바에서 강아지를 위한 음료를 만들어 화제가 되었다고 음식전문매체 ‘더데일리밀’이 전했다.영국 소호 피카딜리 광장쪽에 위치한 바인 '스미스&휘슬(Smith&Whistle)&#...
유성호 기자  2018-04-12
주한 이탈리아 상공회의소, 제7회 이탈리안 푸드 페스티벌 개최
주한 이탈리아 상공회의소가 주최하는 제7회 이탈리안 푸드 페스티벌이 오는 4월 30일(월)에 파크 하얏트 호텔 서울 코너스톤 레스토랑에서 개최된다. 주한 이탈리아 상공회의소 회원이자 식음료 위원회 멤버인 서울 소재 15개의 프리미엄 이탈리아 레스토랑과...
유성호 기자  2018-04-11
[허브 노트] <14> 똠양꿍, '세계 3대 수프는 누가 정의한걸까?'
Recipe재료 : 물 2~3컵 (소스팬 1/2 분량), 새우(닭고기로 대체 가능) 10마리, 토마토 2개, 태국 고추 8개, 양송이버섯, 레몬그라스(줄기) 2개, 캐피어-라임 잎, 가랑갈 뿌리 1인치, 피시 소스 1~2티스푼, 설탕 1티스푼.01. ...
유성호 기자  2018-04-10
스티븐 호킹의 가족, 노숙자 50명을 위한 부활절 무료 음식 제공
음식전문매체 ‘푸드앤와인’지에 따르면, 지난 3월 14일 스티븐 호킹 사망에 전 세계가 애도의 물결로 이어졌으며, 최근 그의 가족들이 그의 이름으로 노숙자 50명을 위한 무료 부활절 음식을 제공한 것으로 알려졌다.스티븐 호킹의 딸 ‘루시’는 음식 자선...
유성호 기자  2018-04-09
세계적인 디자이너 '마크 제이콥스', 패스트 푸드 체인 레스토랑에서 약혼 프로포즈
패션 아이콘이자 세계적인 디자이너인 마크 제이콥스(Marc Jacobs)가 지난 4일, 모델이자 양초 제조업자인 ‘찰리 디프란시스코(Charly Defrancesco)’와 약혼 프러포즈를 했다. 음식전문지인 ‘이터’가 전한 장소는 멕시칸 패스트 그릴 ...
유성호 기자  2018-04-08
미국 유명 패스트푸드 체인, 버터로 조리하고 치즈로 토핑한 채식 버거 판매
요리전문매체인 '더데일리밀'에 따르면 캘리포니아의 패스트-캐주얼 체인 루나 그릴이 출시한 채식 버거가 채식과 전혀 관계없는 재료들로 만들어 고객들에게 질타를 받았다고 전했다.트위터 유저인 @VeganPolice는 채식이라 말할 수도 없다...
유성호 기자  2018-04-07
유명 개인 요리사들의 추천, 현명한 식료품 쇼핑 방법은?
우리 삶의 모든 이상적인 활동 중에서 식료품 쇼핑은 개선이 필요하다고 느끼지 못할 수 있다. 하지만 요리전문지 ‘푸드앤와인’이 밝힌 개인 요리사로 활동하고 있는 사람들이 식료품점을 갈 때 어떻게 쇼핑하며 시간을 절약하는 방법을 알게 된다면 더 현명한 ...
유성호 기자  2018-04-06
GMO표시제 개선 청와대 국민청원 10만 명 돌파 ‘짝퉁 GMO 표시제 개선될까’ 관심 증폭
현행 GMO(유전자변형농산물) 표시제를 개선해야 한다는 청와대 국민청원 참여자가 10만 명을 넘어섰다. 해당 국민청원은 ‘현행 GMO 표시법은 사용 여부를 강제 표시하는 것처럼 알려졌지만, 실제는 해당 상품의 99.99%에 ...
유성호 기자  2018-04-03
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